ソバの打ち方（二八そば）を習いました。
東総学園本校で、自主講座として復活しました。
（以前は授業の中で料理実習があり人気がありました。）
講師 二八そば 越 後
気さくな親子で 丁寧に教えてもらいました。
そばがき も 作りましたが 改めて紹介します。（いや～旨かった！！！）
材料（５人分）
そば粉 ４００ｇ 、 小麦粉（中力粉） １００ｇ 、 水 約２１０ｇ 打ち粉 少々
練る 手で大きく のす
二八そばの打ち方
手打ち生そばの茹で方
東総学園の地域活動部で学ぶ学生、これから入学される２７年度新入生の皆さんを対象に
本校で「料理の自主講座」が始まりました。
東総学園の生徒の皆さんはダンス・日本舞踊・詩吟・手芸・太極拳・パソコン
・スポーツ吹矢・書道など たくさんのクラブ活動に参加できますが
また新しい選択肢が増えました。
学園生活は 授業のほかにも 旅行、納涼会、新年会、クラブ活動と一気に
輪が広がって 楽しいひとときがおくれますよ。
東総学園来年度入学 ２月に追加募集があります。
入学してみませんか！！
千葉県生涯大学校 東総学園 （５５才からの学校です）
本校舎 銚子市台町２２０３ 電話０４７９－２５－２０３５
料理自主講座のご案内
入学案内（追加募集は２月にあります）
6月13日
東総学園 野菜園芸コース 自主講座
5月23日に定植した野菜 なす、とまと、キュウリ、そして さつまいも
太陽をいっぱい浴びて元気に成長しています。
今月末ごろには収穫が始まるでしょうか。
収穫の時期には、いただいて夏野菜の料理を作ってみたいと思います。
神崎BONHULA会の練習日で、「月の夜は」と「スカイツリー音頭」を一時間ほど
踊りました。
「スカイツリー音頭」はものになったと思います。いい感じです。
６月はもう登校日がないので、次回まで忘れないでほしいなあ～
そして、もう一つ
神崎中学のひまわりがどうなったか 次の登校日には見に行きたいと思います。
さつまいも
東総学園 園芸自主講座
５．１６
今日は３班に分かれての作業となりました。
1・２班は アスターの鉢替え、３．４班は自主講座で使う圃場の畝つくり、５．６班は
神崎小学校の「ふれあい広場」の整備。
来週は、4月11日に種まき育苗中のナス、トマト、ピーマンの苗を定植です。
今日は、雑草取りから始まり、畝つくりとマルチ張り。
神崎小学校の「ふれあい広場」は、雑草取りと野菜作りには向かないので
ひまわりの種を蒔きました。
神崎小学校 ふれあい広場の整備ボランティア
ひまわりの種まき
自主講座使用の圃場整備 マルチかけ
アスターの鉢替え
東総学園 園芸自主講座
５．１４
４月１１日ポットに種蒔をしたナス、トマト、アスターがこんなに成長してました。
次週５．２３日定植の予定です。
同じく、４月１１日に直播きした大根は大きな葉になっていました。
アスター
極うまトマト
ピーマン
４・１１圃場整備した畑は、こんなに雑草が
春まき大根
