学校の授業で そば打ちをしました。
思いのほか 短時間にそばを打つことができました。
(用意するもの)
強力粉150グラム
そば粉250グラムに水190cc
そば打ちの動画はこちらでどうぞ!!
http://youtu.be/hbrzNpLmzRM
教室では 自分の打ったそば おいしく食べられましたが
家に持ち帰ったそばは 見た目はなかなかのできばえでしたが
茹でたら 短く切れてしまい 見栄えの悪いものになってしまいました。
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