先日お土産に頂いた“麩”でチャンプルを作りました
1センチほどに切った麩を水でもどし、水気をよく搾り取り、だし汁と卵と麩を混ぜまぜして
よく熱したフライパンにサラダ油をひき、もやしと人参を大胆に投入
軽く炒めて皿に移し、麩とだし汁＆卵を炒め、軽く火が通ったら先ほど炒めたもやしを合わせ炒めます
仕上がりまであっという間のスピード料理なので家族みんながそろってからもよし、
一人ひとり帰宅したときでも簡単なので主婦は大助かりなハズ
家族がバラバラに帰宅しても美味しい出来立てのものか゛出せます
スピード調理でアツアツを召し上がってみてくださいね
