一生懸命あく抜きした筍で初たけのこご飯を作りました♪
青森ではなかなか大きな筍を食べる習慣がなかったので
思いっきり贅沢に筍と油揚げでシンプルに炊き込みご飯を炊いてみました。
お焦げもできてだしの味がほんのりと絶妙にうまくできたので
今日はご機嫌です💛
試しに炊いてみたものの
大好評につき夕飯でもう一度炊くことが決定!
もう一品
牛肉と筍と韮の炒め物も筍ご飯に合う💛
筍のバター焼きも作ってみよう!
ステイホーム
今日はお料理ときになっていた窓ふきも終わり
ゆったりできそうです
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