オクラの胡麻和え
おばあさんからたっぷりオクラを頂きました～
新鮮なうちに素材を楽しみたい
なのでさっと茹でて、自然食品の店あおぞらさんから購入したチョーコーの
京風白だし醤油のみで味付けし黒すりごまをパラパラ
とっても美味しいオクラの胡麻和えができましたよ～
家族にも大人気
お客様にもご試食いただいたのですが
美味しい
をいただきました～
中医学（漢方）の観点からみると、「腎」を強くしてくれる食材
だといわれているんですね～
「腎」とは、生命力・活力の源のことで、若々しさを維持する生命エネルギーのこと
この「腎」が不足すると、老化したり、生殖機能が衰えるといわれています。
その他食物繊維が豊富なので、整腸作用を促し
便秘や大腸がんを予防してくれるほか、
免疫も強化してくれる効能もあります。
そしてうれしいことに緑黄色野菜ならではのβカロテンが
レタスのおよそ３倍以上も含まれています。
βカロテンは抗発がん作用を有するほかに、
体内でビタミンＡに変換されて視力を維持したり、
呼吸器系統を守ってくれる効果があり
カリウムやカルシウムといった栄養を豊富に含んでいます。
体にいいうれしい食材ですね
ぜひたくさん食べましょう
霊気瞑想と薬膳レシピを楽しむ会
9月20日（火）11：00～13：00 自然食品の店あおぞらさんにて開催
・定員6名程度・会費2500円あと1名様ＯＫ
霊気交流会のお知らせ
9月30日（金）13：00～15：30 自宅ルームにて定員5名様、会費2000円
あと3名様ＯＫ
お申し込みは下記のアドレスにお願いいたします。
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