ひゃ～青森は昨日からとても寒いです
しかも吹雪で風も冷たいのでこんな時は風邪をひかないように皆さんお体ご自愛くださいね
Rioが月2で必ず作るたらこスパゲティー
仕上げが刻み海苔もよいのですがお口の中にさわやかに青紫蘇の風味が広がるので刻み青紫蘇はRioにとっての大切なポイントです
たらこを薄皮からほぐしマヨネーズと青紫蘇ドレッシングを少し入れてゆでたスパゲティーにからめると一段とワンランクアップ
のお味に
冷製パスタの場合はお高級な生うにをトッピングするともうそれだけでかなりお料理ができる人に見えるから不思議
今回ウニはトッピングされていませんが、ガラスのお皿や一口だけワイングラスに入れても
記念日やお祝いにちょっとひと工夫で召し上がってみてね
