タックの庭仕事 -黄昏人生残日録-

私の大好きな極甘口スパークリングワイン「モスカート・ダスティ」

Le Fronde 2014 , MOSCATO D ' ASTI
Fontana Fredda
Piemonte , Italia

 体調がよくなく、しばらくアルコールを口にしていなかったが、買い物の家内にくっついて外に出た際、スーパーの酒コーナーから大好きな極甘口スパークリングワインを1本( 税込み1, 600 )買ってきた。

 既に二度投稿済み(2016年5月21日2017年1月2日)の馴染みのワインである。糖分がアルコールに分解される半ばで発酵を止めるため、アルコール度数(約6%)が少なく、芳醇な香りを堪能できる。

 飲み過ぎると神経に障るので、1回の量はグラス1〜2杯限定。栓を開け3日で気が抜け、後は甘い葡萄果汁として楽しむ。

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