旬の山菜・ウドのキンピラと酢味噌和えを食し、日本ワイン「北海道ツヴァイゲルト・赤」を味わう夕べ

※ 画像上段及び中段は、 ５月23日午後５時 36 分頃撮影。
※ 画像下段、 本日の 「生活の記録」 の就寝時刻は翌朝更新。

　本日の釧路市内の最高気温は、 午前９時 51 分に５月上旬並みの 10.8 ℃ 。 午後からは霧雨となり寒々とした一日でした。 庭仕事を早めに切り上げ、 ストーブに火を入れて冷えた身体を温めました。

　暖を取ったお陰で、 夕食時までには元気を取り戻し、 旬の山菜 ・ ウド （20 日に採取） のキンピラと酢味噌和えを食しながら、 お気に入りの日本ワイン 「北海道ツヴァイゲルト ・ 赤」 をじっくり味わうことができました。

北海道ツヴァイゲルト ・ 赤
　原材料：　北海道産葡萄
　製造者：　北海道ワイン株式会社（北海道小樽市朝里川温泉１丁目 13０番地）

　ツヴァイゲルトはオーストリア原産の赤ワイン用葡萄品種で、 北海道の気候での栽培に適し、 しっかりとした色調やタンニン、 スパイシーな香りを持った赤ワインを生み出しています。 （ラベルから引用）