今日の一品 久し振りにベーグルを焼きました

昨年末から今年に初めにかけて熱病に浮かされるようにパン🥖を焼いていましたが、その後急に熱が冷めたようにパン焼きを止めてしまっていました。

今日は突然思い立ってベーグルを作ってみることにしました。

ベーグルにした理由は発酵などに手間をかけずに済み短時間に作れるからですが…

今日は焼き目や膨らみもパーフェクトで大変綺麗に仕上がりました。

風変わりなメニューで、刺身風カルパッチョとチーズベーグルを一緒に頂いた次第です。

簡単に作れる割には非常に水準の高いベーグルが作れて大満足、またパン焼きにハマりそうです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s