今日の一品 つけ麺

先日作った豚尻尾の醤油煮の残りのスープに出汁を加えてつけ麺を作ってみました。

元はコラーゲンたっぷりの残りのスープなので麺が良く絡み着きます。

今回は麺は乾麺の蕎麦を使いましたが脂っこいスープに予想外に非常にマッチしていましたが、当然ながらラーメンでも美味しく頂けそうな感じです。

今日の晩御飯はこれだけで一見すると非常に小食に見えますが…実はボイルしたソーセージ(チョリッソ)とビールで晩酌を済ませた後の締めの食事です。(写真は撮り忘れました！)

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s