さらに美味さを確認できた酒

これ、前も載せた、長野　佐久市の　亀の海の、無濾過生原酒　これがさらにさらに美味い。酸味　甘味　米の旨味、すっきりさ、全てがバランスとれてる。信頼できるブランドかなぁ。





同じ亀ってことで、神亀のワンカップを使う。



つまみは、北海道　甘エビ、ホタテ、それに、久しぶりのホヤで、…最高！

ここに戻る、そういう酒

無濾過原酒　純米　誠境、旨口というと、ここにもどってくるかなぁ。しっかりとしてる、でも旨み充分、米の風味を醸し出してる。





ベースになってる酒の一つ。