かなり美味い酒

新潟は妙高市の鮎正宗 純米生原酒。

自分にとっては、期待通り、いや以上の旨味、深さ、ひろがり。ラベルには荒削りとあるが、全然バランスがとれていて、このままでいい。理想に近い酒に逢えて乾杯！、嬉しい、幸せ。