岡山の地酒 利守酒造の純米吟醸 「酒一筋」

　池袋　東武の試飲販売で購入。ここも酒蔵主が販売してた。あまりしゃべり上手ではないが、こだわりは充分伝わってくる感じ。とにかく地元の「雄町米」のみを使って（農家につくらせて）造った渾身の酒。試飲したときも、家で飲んだときも、これほど「米」の風味を最高にかもしだしてる酒は、他にないかなという感想。岡山から暑い中、来てくれてありがとう。　酒の肴は、焼津のしらすの大根おろしと、北海道のほっけ焼き魚。