またまたお気に入りの
＜彩雲＞のランチです
前のブログを見てくれていた
「フルーツの甘みを生かした甘酢や海老マヨを食べてみた～い
」
という友達と一緒に
(煌（きらめき）宴席)
４種盛り前菜
蟹入りフカヒレスープ とっても上品で洗練されたお味のスープでした
焼き立て手作りニラまんじゅう
ほうれん草を練り込んだ皮が美しく
海老ニラ筍の餡が
牛ロースと小松菜の炒め（お肉は柔らかく小松菜はシャキシャキ
）
塩と卵白で作った白鳥さん
目を楽しませるためにも 手間ひまをかけられていますね
新鮮な魚の甘酢あんかけ（ほんのりといちごの風味がします
）
海老のチリソースを
フルーティーな海老マヨに替えてもらいました
梅肉入り焼き飯 （どこに梅が入っているかわからないけど
いい感じに梅の味がしてサッパリといただけます）
スープ
タピオカ入りココナッツミルク（色んなフルーツが入っていてサッパリおいしかったです
）
１月１９日の＜彩雲＞
ホテルモントレ ラ・スール大阪<彩雲> 
＜彩雲＞のランチです前のブログを見てくれていた
「フルーツの甘みを生かした甘酢や海老マヨを食べてみた～い
」という友達と一緒に
(煌（きらめき）宴席)
４種盛り前菜蟹入りフカヒレスープ とっても上品で洗練されたお味のスープでした焼き立て手作りニラまんじゅうほうれん草を練り込んだ皮が美しく
海老ニラ筍の餡が
牛ロースと小松菜の炒め（お肉は柔らかく小松菜はシャキシャキ）塩と卵白で作った
白鳥さん目を楽しませるためにも 手間ひまをかけられていますね
新鮮な魚の甘酢あんかけ（ほんのりといちごの風味がします）海老のチリソースを
フルーティーな海老マヨに替えてもらいました梅肉入り焼き飯 （どこに梅が入っているかわからないけどいい感じに梅の味がしてサッパリといただけます
）スープタピオカ入りココナッツミルク（色んなフルーツが入っていてサッパリおいしかったです）１月１９日の＜彩雲＞
ホテルモントレ ラ・スール大阪<彩雲>