京橋二刀流① （9/19）

国道沿いの道は通るけど

一歩入った所にあるこのお店、最近まで知りませんでした。

「おいしい食パンを売っているパン屋さん(リブラン)があるよ」

と教えてもらい

時々買いに行く内に

前を通るので一度行きたいと思っていましたが

なかなか行く機会がなく

やっと＜敬老の日＞に行ってきました

和と洋
お二人の料理人さんがいるので＜二刀流＞というらしいです


＜先付　かぼちゃのムース＞



＜前菜　本日の五種＞

生のとうもろこしが甘くてジューシーでフルーツみたい


母が（私も）生ものが苦手なので
お造りを違うものに変えてもらうようお願いしておいたら


＜野菜のオイルフォンデュ＞

左手前の黄色いのは栗かと思ったらじゃが芋でした

＜バーニャカウダ＞をつけていただきます



＜海老のしんじょう松茸あんかけ＞

　　　に変えていただいてました

＜蒸し物　地卵の茶碗蒸し＞




＜メイン　徳島すだち牛のステーキ　フォアグラソース＞


＜椀もの　夏野菜の炊き合わせ冷製ポタージュ＞


寄ってみる

前菜で出たとうもろこしを使っているのか
今まで食べていたコーンポタージュとはまるで別物
甘いけど爽やかでチーズ（？）のような香りも（自信ないけど(^-^;）


＜揚彩　淡路のハモの天ぷら　香り塩＞


＜天然鯛の釜めし＞

　　　↓


＜自家製香の物＞



＜デザート＞

￥４，５００のコースでした

どのお料理も
目に美しく、お味も美味しい
接客の方も感じがいいし満足満足でした

家から近いのに母が車で行きたいというので
仕方なく車で行ったから飲めなかったのですが
お酒の種類がとっても豊富でしたよ

今度は一品料理を食べに行きたいけど
うちは私以外誰もお酒を飲まず

基本、外食はお昼なので
なかなか行けそうにないですね

（たくさん食べるのはお昼で、夜は軽くという家なので）




京橋二刀流