黒松（草月）

草月のどら焼き「黒松」　息子の東京土産です。


皮が＜ふゎんふゎん+もっちり＞で黒糖の風味がします。




甘いもの大好きな私ですが

＜甘い皮+甘い粒あん＞という

一般的などら焼き（関西では三笠といいます）は苦手



でも中には　皮の甘さが控え目で　ふんわりしているのがあって

　　　　　　　　　　　そういうのはOK

こしあん派だけど　おいしい粒あんならOKという勝手なです


ひとつ挙げるなら「むか新の本銅鑼」

大阪泉州のお店なので　たまに戴いた時しか口に入らないのが残念ですが・・・

（取り寄せてまでは食べないのでネ）


あ！そうそう・・・忘れてはならない　

もうひとつのお気に入りは　小江戸川越の「亀屋の亀どら」　（抹茶あん）


「亀どら」（渋皮栗）





話がそれてしまいましたが

この「黒松」は　ふわふわで、黒糖の香りがするので

一般的などら焼きとはちょっと趣が違います。


小ぶりで軽いので　一度に２個は食べてしまいます