発酵薬膳カフェ（ｋａｗａｓｅｍｉ １１/３０）

友達とふたりで

新しくできた＜発酵薬膳カフェ　Ｋａｗａｓｅｍｉ＞に行ってきました。

発達障害を持った方が働いている店だそうです。

お勧めは。。。と尋ねたら

「卵かけごはん膳」だということだったので


おかずは
「鯖の発酵卵漬け焼き物」↓をチョイス

塩分ゼロの糠に漬けた「発酵卵」というのが珍しいですね。

お味は
普通の卵とそう変わりないようですが

生臭みがなくて　生が苦手な私でも食べられるおいしい卵でした。

おかずも体に良さそうなものばかりで

たっぷり野菜が入ったお味噌汁がとてもおいしかったです



町屋風の落ち着いた空間でしたが

この日は夜７時に団体さんが来るとかで

お客は私たちだけだったけど

早く帰って欲しそうな雰囲気だったのでゆっくり話ができなかった

（３時半ごろ行って５時頃に店を出ました）



話足りないので

もうひとつのカフェに移動。。。（次に続きます）




＜発酵薬膳カフェ　Ｋａｗａｓｅｍｉ＞