柿羊羹 作ってみた♪

先日
ひつじと～ちゃんが

イキオイあまって
３キロも

柿を買ってきてくれた
おかげでｗｗｗ

半分はなんとか
たいらげたものの…

半分は
無残にも

お皿の上で
日に日に
ずくずくになっていく…ｗｗｗ

大体
トルコの柿って

もともと
ずくずくの状態で
売ってるから

ずくずくなり加減が
それはもう、早い早い

あっという間に
スライムの残骸みたいなｗ

他の物体に
変化しつつあったのでｗｗｗ

もったいないおばけの嫌いな
ひつじ飼いは（貧乏性とも、いうｗ）

これは、なんとかせねば！！
と

ネット検索しまくって
柿羊羹！！
作ってみることに、
しやした♪

柿ヨウカン。
なんか

懐かしくて
いい響きでしょ～♪

材料は
・ずくずく柿　１キロ
・砂糖　１８０グラム（好みで調節可）
・粉寒天　８グラム
・レモン汁　大さじ　半分（好みで調節可）

こんだけ。

１、ずくずくの柿の、種と皮を取って、ブレンダーやミキサーで、どろどろ状態にする。



２、弱火で、へらなどでかきまぜながら、加熱。
　　ずっと底からへらを擦るようにして混ぜないと、焦げ付くので注意♪
３、十分熱くなったら、砂糖投入。更に、ややしばらく混ぜる。
４、水分がでてきたら、粉寒天を、少しずつ、かきまぜながら、振り入れる。



５、全部まざってから、鉄のざるなどにあけて、ごしごし、うらごし。
６、再び、軽く加熱して、火を止めてから、レモン汁を入れる。



７、容器に移して固める。

こ～んな感じに
できました。



これ。
思うんだけど。

少し
甘めに作ると

トルコ人にも
うけるかも。

ずくずく柿の消費には
もってこい！

ぜひ、皆さん
挑戦してみてね～♪




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