ある休日の夕方
親戚からの頂き物
くさや
で晩酌
を楽しみました
使ってる魚は、ムロアジのようです
背景が気になるでよ
どうしてかって
くさや独特なものがある為なんです。香りと表現しましょう
タレに漬け込んでいるので、火が通りやすいのでしょう～
気を付けます
さあ準備完了
弱火で焼きます。
あ～いい香り
焼ける間、らんちゅうを眺めたりして待ちます
もう
待ちきれないよ
待ってました アツアツをほぐして～
いただきます
月を見ながら、くさやをビールで流し込む
とにかくがすすむ
これぞ！１人ビアガーデン
終盤、話し相手がいなくて盛り下がってきた頃、
部屋の中へと戻りました。
食べきれなかったくさや、完全密閉して冷蔵庫で保管。
好みが分かれますが、私は好きな味です
食べてみて下さい
きっと乙な味です
一度だけそれこそ新島で食した事がありますが、
その特有の香りでアウト(-"-)
基本発酵系に弱いお子ちゃまな私です。
名前のごとく、匂いがかなりあるのですか？
見た目は肉厚そうで美味しそうです(^^)
自宅でビアガーデンする場所があるのが羨ましい☆