消費者の目 ～その２～ 南九州ラボ

さぁ 明日から１０月！！
朝晩が肌寒くなり、いよいよ秋本番ですね～。
秋といえば、みなさん何を思い浮かべますか？？
私はもちろん・・・ “食欲の秋”です！

先日、とってもおいしそうな検体が届きました～。


秋らしいおいしそうな栗のお菓子だ～と思っていたら、
なんと、これはクレーム品とのこと！
どのようなクレームかというと・・・
表面に見える白い部分はカビじゃないのか？ といった内容。


（矢印部分がカビに見える・・・とのクレーム）

お菓子好きの私には、砂糖か小麦粉に見える・・・
けれど、お客様の安心のために早速調査！

結果は・・・「小麦粉」で、原材料由来だと推察しました。
最近は消費者の方々の目が厳しくなっていますし、
一度カビじゃないか、と不安に思ってしまうとカビにしか見えなくなってしまうという気持ちもわかります。
一方で、食品を製造する方々にとってみれば、とても頭を悩ませる問題ですよね。

しかし検査をすることで、製造する方々も安心しておいしい食品を提供することができますし、消費する私たちも安心しておいしく食べることができます。

食欲の秋。
みなさまの安心のために日々検査に励みます！