田舎の道草

田舎の道草徒然日記

ワラサを食する

2010-10-16 | インポート

今日もまた、自家用船を所有するセレブな職場の同僚から

体長60cm超のワラサを頂く。

ワラサは、出世魚で大きくなるとブリになる魚である。

早速、三枚におろし、塩、胡椒をふって焼き魚として

ごちそうさまでした。美味しかったです。

今度、出刃庖丁を研いておきます。

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