ワラサを食する 2010-10-16 | インポート 今日もまた、自家用船を所有するセレブな職場の同僚から 体長60cm超のワラサを頂く。 ワラサは、出世魚で大きくなるとブリになる魚である。 早速、三枚におろし、塩、胡椒をふって焼き魚として。 ごちそうさまでした。美味しかったです。 今度、出刃庖丁を研いておきます。