2月の上旬に植えた大根の種、一月
経ってこの通りです。
霜に当てると枯れるので、ビニールの
トンネルで保護します。日が照ると
トンネル内の温度が上がって蒸れてし
まい、これも枯れる原因なので面倒で
すがビニールを除けてやるという、
まあ、何でもお世話は必要で、だから
こそ、その恩恵に与れる訳です。
４月には大根が食える。大根葉は独特
の風味がある美味い野菜ですが、流通
には乗ってませんので都会では知らな
い人は多いでしょう。
塩揉みした大根葉の菜飯は、貧乏人の
ご馳走ですから。
１０月に植えた玉葱も順調だし、ジャ
ガイモはもうじき芽出しするだろう。
野菜が高いと嘆くよりも、進んで庭先に
種を植えましょう。食い物万歳。
ではでは。
