気ままに健康で楽しく生きる。そして、天寿１２０歳を目指す。
健康志向の昨今、玄米なんて今更感
が否めませんが、それでも少数派で、
白米を好む人は多い。
なんで玄米なのかといいますと、単純
に栄養価と排毒（排便）です。
栄養価が高いのは大人なら誰でも知っ
てることですが、風味と食感が悪いと
の理由で嫌う人は多い。
また、フィチン酸だの残留農薬などの
デメリットを謳う人も少なくないので
すが、実際に食して見て感じれば良い
だろうね。
綺麗な葉野菜や果物、国内外ほとんど
の穀物なんて全て農薬まみれだから、
食い過ぎ栄養過多の日本人には、入れ
るより出す方が重要だ。
それに、昔の人は長い年月玄米を食っ
てきたんだから。
さて、まず玄米を炊いて見よう。
玄米は、白米と違って硬いので１日水
につけて置きます。
そして炊き始めますが、鍋に多めの水
を張り蓋をせずに強火で焚きます。
塩は好みで少々入れる。
グラグラ炊くとアクが沢山出て来るの
で小まめに除きます。
このアクが、糠臭い臭みの元なので、
炊飯器などで炊くと臭みが残るのはア
クが取れないからです。
水分が少なくなってきたところで、蓋
をして炊き蒸らします。ふっくら炊け
れば完成です。かすかに香ばしい香り
が立てば、お焦げができる。
スイッチ一つで放置でなくて、傍にい
て観察吟味して炊くと、トウモロコシ
に似た穀物の甘い香り立つ玄米飯の出
来上がりとなります。
そのまま食べても美味しいですが、少
し高価なオリーブオイルと醤油を少々
とゴマを合えてやると美味い。
また、黒豆を混ぜて同じく１日水につ
け置きして炊くと、黒豆玄米飯ができ
ますが、塩むすびにして食うと美味い。
おかずは不要だ。
白米は食味が良くて食い過ぎる傾向が
あるので、糖分をあまり必要としない
中高年以降は、玄米をよく噛んで食う
のが一番の養生になります。
ところで、梅雨も明けそうな感じです
が、天気情報ウインディの雨雲情報が
現地情報と合致しない不正確な場合が
多くなった。
tenki.jpやヤフー天気の雨雲レーダーの
方が正確だね。
何やら衛星情報にも２通りあるようで、
多少の時間的誤差なのか統一性の無い
ことで困ります。
まあ、多角的に調べれば良いだけです
が、インターネット時代の利点でもあ
ります。
ではでは。
焼きトウモロコシは美味いね。
炭をいこしてゴロゴロし、焼き色が付
きだしたら醤油を塗りながら香ばしく
焼いていく。
しかし、今年は購入した種子の質が悪
く、雨続きもあって不作だった。
穂に必ず虫がついて食い荒らすので、
観察と補殺が欠かせない。
沢山植えると殺虫剤散布となりますし
強風で倒れやすいので意外と手間のか
かる作物ですが、家庭菜園で植えてる
人は多いですね。
カメムシが多いのはここ近年毎度のこ
とですが、トマトへの虫害が酷いです。
ところでトウモロコシといえば、アメ
リカ大陸での産物ですが、先住民であ
るインディアンとインディオの主食た
る穀物だったものを、欧米人の侵略と
共に歴史を経て日本人も食すようにな
っていますが、彼らの土地は最早無く
片隅に追いやられている。
日本は海洋の防塁で守られた有難い国。
何気に新コロにも平気だ。
大陸諸国の少数民族は大変で、中国共
産党は、チベット・ウイグルに飽き足
らず、インドや小国ブータンにも干渉
し始める始末。
時代錯誤は、政権の末期症状。
長引く水害が終われば、泥に塗れた町
や家財や水没車、多くのガレキが、猛
暑と粉塵に覆われる。
民衆が補償を求めた暴動を始めるのは
目に見えているし、外国人は攻撃の的
になる。
中国の歴史は内乱の歴史。経済成長も
ゼロに近くなる今後、何が始まるか誰
にも分からないが、日本は毅然と撤退
断交すべき時機が来たと言える。
ではでは。
先日、庭石が落ちたの連絡を受けま
して見に行きますと、デカいのがゴロ
リと、お隣の畑に転がってました。
軽く１００キロ以上あるので、割って
片付けることとなりました。
原因はいろいろで、大地の不等沈下や
コンクリート・モルタルの劣化による
割れや庭木の根の肥大等です。
石組みの重心が悪い施工不良もありえ
ますが、何十年も経るとどんなもので
も壊れるもんです。
そこで、お庭の泣き所ですが、経年で
庭石やタイル・ブロック・レンガ・コ
ンクリートの割れ等の破損が必ず発生
するということです。
その割れた隙間から雑草が生えて、メ
ンテナンスしないお宅はボロボロにな
ってしまいますから、凝ったお庭程手
入れが肝心となります。
そして、除草作業ですが、あちこちか
ら生えてくる雑草類は、躊躇せずに除
草剤を使いましょう。
多年草雑草の場合、根が肥大するので
コンクリートなどの割れが余計に酷く
なってしまいます。
だから、根から枯らします。
小さな噴霧器なら数千円で売ってます
から、除草剤原液を２０～３０倍程度
に薄めて使いますと、しつこい多年草
も枯れてしまいます。木の場合は除草
剤原液を切株に塗り込めば枯らすこと
ができます。
使用法は、基本的に葉面散布として噴
霧器からの小さな霧水滴が葉にかかれ
ば良いので、多量にかける必要はあり
ません。雑草の小さな内にかけると、
枯れてちじれて無くなってしまいます。
雑草が大きく成ってからかけると、立
ち枯れ状態で残るので、後が汚く除去
しなきゃいけません。
また、地中に染み込んで行く程に多量
にかけると、庭木が枯れますし、除草
剤が無駄になります。参考まで。
さて、一句
長梅雨の 濡れる葉もとで 虫の鳴く
夜風涼しや 腹巻で寝る
ではでは。
厚労省や法務省の役人がいつまでた
っても、日本に毎日１０００人程の外
国人渡航者を受け入れていながら、国
籍を明かさない。
パスポートが無い訳がないのに。
役人に命令指示してるのは誰なんだ。
東京新コロナのPCR検査で陽性出たら、
１０万円貰えるという噂が本当かどう
かは知りませんが、何で国籍不明の外
国人が日本で検査受けてるの？という
ところです。
家族や友人ご近所で風邪の症状すらな
く、感染者の伝聞情報すらも無い平和
な神戸市でのことではありますが、皆
がマスクしてオドオドして暮らす。
アホ臭いことやってます。
まことにもって東京わずらい。
政治家もグル、役人もグル。製薬会社
も学者の多くもグルなんだろう。
検査一件何万円もの税金が消えていく。
財務省何とか言ったらどうだ。
善人ぶるのもええ加減にしたらどうか
ね。国籍不明の外国人が、ウジ虫のよ
うに湧く日本。
頭がクラクラするわいな。笑
ではでは。
子供というものは、基本的に明るく
できていて、世の中知らない事ばかり
なので興味が湧くし知りたくなるのは
明るい兆し。そして、清潔が好きであ
り、概して正しいことを好みます。
だから、荒れ庭なんて最悪で、子供に
すればどうしょうも無く、病んだ感じ
の子供になって行く。
そして、子供は正直なので、他所の子
に「お前の家汚えな」なんて言われる
と少しづつ歪んで行き、汚いのは恥ず
かしいし嫌だから、成長すると出て行
って帰ってこない。もしくは、親と同
じ様になるか引き籠ってしまう。
不幸は自らが作るもの。
さて、あちこちで見かける越境庭木で
すが、自治会や行政が厳しい所もあり
ますが、何より近所迷惑なのは落ち葉
ゴミと土地が暗くなるということ。
自分宅だけでなく隣人宅も日が当たら
ずに暗く風も通らない。
暗くてジメジメで家の外壁やサッシに
カビや苔が生えてしまう。
目隠しで庭木なんて発想も良いことは
何も無い。
なぜ庭木を切らないのか不思議なくら
いですが、何らかの理由や思い入れが
あるのでしょう。
しかし、一番の犠牲者は実は、あなた
の子供ですよと言っておいて間違いは
ありません。
住まいはできうる限り明るく清潔に保
ちましょう。
ではでは。
体が動かなくなるまで庭いじりして
何も出来なくなったら知らんぷり。
そんな独居老人が増えました。
元気な内に片付けましょうね、なんて
言っても聞かない人は多くて、家族や
隣人がぎゃ～ぎゃ～言わなきゃ動きま
せん。
今年の梅雨は、梅雨前線が停滞して動
かないので雨続きで遊んでますが、梅
雨の晴れ間で泥くたで伐採除草やりま
した。
雨後の草引きは抜きやすいのですが、
ドロドロになるので大変だ。
道具も作業着もドロドロだ。
足もドロドロなので、あちこち足跡だ
らけ。近所迷惑なブロック塀際の太い
モチノキも伐採し、沢山の植木鉢も撤
去しました。
それでも婆様、植木鉢三つは残したい
との執着心で頑張ってますが、三つ位
なら世話もできるのだろう。
草も木も土も目一杯水分を含んでるの
で、夏の草木は重くなる。
それに、蒸し蒸しジメジメ。
湿度１００％で汗が止まりません。
作業服はドロクタですが、汚庭が片付
いてせいせいしたわ。笑
ではでは。
日本の首都東京は、現状維持を望ん
だようだ。約１０００万人の有権者の
うち５５％が選挙に行き、そのうちの
６０％が小池都政を支持している。
東京都民１万人の生活水準満足度アン
ケートの数字が物語る日本の現実の通
りとなりました。
これで自民党も安心して解散総選挙で
きるかな。野党は知らんけど。
さて、剪定屋さんもじきに５１歳。
心臓は生まれてこの方動きっぱなしで
異常なし。
しかし、健康そうでも５０年も生きて
くれば、何らかの不具合が出てきます。
数年前から特に手や腕に湿疹が現れる
ようになりました。ようは皮下炎症で
すが、医者でも原因は分からず、対処
療法はステロイドですが、医者に慢性
病は治せない。
なので、数年考えて出た結論は、
１、多飲食による免疫系の負担増
２、手腕を酷使するという過剰な交
感神経緊張による免疫障害。
血流が手腕に集中し、増加する顆
粒球が活性酸素を出すことで組織
破壊による炎症がおきる。
自己免疫が自身を破壊するという
皮下で起これば慢性湿疹となる。
３、塩分不足
まあ、病気は体の使い過ぎによる悲鳴
だったということですが、体表面に病
症が出るのは幸いで、内部に出ると分
からない。４０～５０歳代で癌死が多
いのは、そういうことです。
仕事量減らし、食べる量を減らし、意
識して塩分を取るようにすれば、薬に
頼らずとも慢性湿疹は概ね治ってしま
った。
それから、皮膚や細胞を強くするには
ミネラル塩（海塩）が欠かせない。
人間を含め生き物は、もともと海洋生
物の進化の果てだから塩分は重要なの
だろう。
だから、点滴を打つと元気になります
が、点滴とは生理食塩水であり約0.9％
の食塩水だ。
ところで、日本の大地は火山灰酸性土
壌と多雨で土地自体にミネラルが少な
く、採れる作物もミネラルが少ない。
地下水は軟水でミネラルが少ない。
ハウス栽培と化学肥料で促成栽培する
野菜類は、さらに低い栄養価というこ
とでミネラル不足が発生しますが、海
塩はそのミネラルを補填する。
なので、食べる量が減っていく、減ら
すべき中年以降は、特に塩不足に成る
ために塩を舐める習慣を勧めたい。
酒を飲みながら塩を舐める。
お茶を飲みながら塩を舐める。
赤身肉に塩コショウ利かせて食う。
ご飯をゴマ塩のふりかけで食う。
漬物や味噌も良い。しっかりと塩を取
り、加えて酸味を取れば食わなくとも
ヘタレない。そもそも塩分は辛くて過
剰摂取ができないし、不要な塩分は排
出される。
反対に、砂糖は細胞を脆くしますが、
１人で１日に１００gでも食べれてし
まう盲点だ。
過剰な糖分は、小便だけでなく皮膚か
らも排出され、体表の糖分により雑菌
が繁殖し痒みの元に成るそうなので、
気になる人は極力砂糖は制限すべきだ
ろう。それに砂糖は癌の餌になる。
皮膚に障害があれば、砂糖は止めて意
識してミネラル塩＝海塩を摂取すべき
だね。
子供の頃は、海に浸かったもんだ。
怪我も治るし痒みも引いた。
海塩は、長寿食品であり体を洗う洗剤
にもなる。体の塩分濃度を保ち、体温
調節と排毒のために汗を出すには塩分
が要る。
水なしで塩を舐めると、食道が引き締
まるのか、逆流性食道炎は緩和する。
胃も強く成るので腹が減る。
老夫婦がラーメン屋ですすってるのを
たまに見ますが、減塩なんてやってる
とボケてしまうぞ。
ではでは。
日本も豊かになって奇麗になった。
都会には未舗装の道なんて殆ど無くて
足元は汚れない。年中エアコンを使う
人も増えて汗もかかない。
話すことも面倒らしく、メールで片付
けようとする人も増えた。
馬鹿でも行ける大学までできて、労働
はもっと馬鹿がやるもんだと勘違いし
てるのが増えた。
その、もっと馬鹿でも豊かな社会で機
械化で楽を求めてさ迷っている。
自宅の庭さえ奇麗に出来ぬ、ゆるゆる
日本よあきらめは肝心だ。
しかし、日本では新型コロナを終息さ
せる気が無い勢力が大勢のようだ。
何故か優秀な人材は、なりを潜めてい
て出てこないし発言も無い。
だから、東京都知事選がひっくり返れ
ば大爆笑なんだけど。
次期の衆院選にも影響する、コロナ対
策で頭にきている若年層の投票者がど
れだけ増えるのか期待したい。
山本太郎と桜井誠がどれだけ取るか、
与野党も興味津々だろう。
今日は、ビール片手に東京都知事選の
見物だ。
ところで、コンビニでも始まった物売
りでありながら、モノを入れる袋は持
参か有料だという何ともな態度が始ま
った。
環境問題を権力に変えて、銭儲けを推
進する。コンビニなんて商品自体が割
高なのに行く回数減らすだけだ。
安売りのスーパーやドラッグストアの
方がお得なのを承知でコンビニを利用
する訳だけど、三方徳ならぬ、客だけ
損のシステムなんて世間はそんなに甘
くない。
買い物なんて計画的に、おっさんも主
婦のように賢くあらねば。
さて、手作り餃子は安くて美味い。
キャベツを塩揉みして絞り、ニラとニ
ンニクと生姜を混ぜ込み、皮で包むだ
けだ。ゴボウのみじん切りを入れると
香りが良いし、オイスターソースがあ
れば、少々入れればよろしいかと。
一度に沢山作って小分けして冷凍保存。
貧乏人のたしなみですな。
ではでは。
中国共産党が、三峡ダム画像を修正
し解像度まで上げるという分かりやす
い対策を打ってきた。
グニャグニャのダムはグーグルでは建
造当時に帰ってしまった。
民間企業のグーグルは中国大陸下では
共産党には背けない。
多分、盛大に放水してるでよ。笑
アメリカ軍も自衛隊も情報部は軍事衛
星から見てるだろうな。
共産党は、三峡ダムと工業都市重慶を
生かす為に下流域を犠牲にするという
政治決断を下したのだろう。
それしか道は無いからだ。
大量放水と停滞した梅雨前線の影響で
南京上海は水浸しで緊急事態というか
ら、まだまだ終わらない中国の雨季と
憂鬱は続いていく。
雨季のあとは乾季で、中国内陸部は堆
積した土砂の砂塵に包まれる。
トヨタも撤退を決めたそうだ。
中国の経済停滞と水没した車の修理整
備清掃なんて儲けにならない銭勘定が
後押ししたんだろう。
日本政府が援助する中国撤退劇は、も
はや、満州引き上げと同じ。
新天地を望んだあげくの果て、中小企
業は無傷で済むまいよ。
下流域の人民を犠牲にするんだから、
三峡ダムはひとまづ崩壊しないだろう。
独裁政権共産党は、日本とは違い犠牲
を厭わない。
しかし、経済的損失と食物生産物や家
畜の損失が膨大で、秋以降日本への影
響も大きいと想像できますので、保存
がきく食い物は備蓄しておくべきかも
しれません。
ところで、抗インフルエンザ薬のアビ
ガンですが、特許が切れてるので中国
・ロシア・インドではすでに生産開始
され、アメリカでも有効性が確認され
てきている。
ロシアが動けば周辺関係国は皆動く。
だから、アメリカも動いた道理。
なのに、日本と言えば官僚と大学がワ
クチン開発だと息巻いている。
医薬医療利権剥き出しで、ノーベル受
賞門外漢教授まで担ぎ上げてのコロナ
騒ぎの税金泥棒。
癌患者は、毎日１０００人が苦しんで
死んで行くんだからな。
コロナなんてどうでもええわ。笑
甲子園でも海水浴でも何でもやったら
ええねん。高齢者なんてほっといても
何らかの病気で死ぬんやで。
いつまで、アホの上級国民に下々が付
き合わされるんや。
ではでは。
