うれしたのしおいし

風の吹くまま気の向くままな日々

バーゼでランチ@白骨温泉へ

2022年07月22日 | 食メモ 長野

二泊三日で白骨温泉へ
初日は一日雨予報なのでせめてランチを楽しみましょうと
木祖村のバーゼを予約していきました。
二度目の訪問です。

到着して車をどこに停めようかと悩んでいると
そのままそこにどうぞ~
と奥様から声がかかりました。
厨房前のテラスを通って



二部屋に分かれていて
右側は6人掛けくらいのテーブルが一つとソファーが置かれていた。
左側の部屋は二人掛けテーブルが二つ






ノンアルが無いので、夫も林檎ジュース



玉葱のスープこれめちゃ美味しい

オリーブオイルで蒸し煮した玉葱、甘~い


じゃが芋のニョッキ
ニョッキに絡んだバッカスと上に載ってるのは山のチーズ
清水牧場のチーズ、たまりません



熱々のフォカッチャもっちもちです



鴨煮込みのペンネ



デザートのヨーグルト
清水牧場のヨーグルトの水分を絞ったもので
ほぼチーズケーキ、濃厚~
イタリアサクランボのソース



食後のエスプレッソ、夫はカプチーノ


ごちそうさまでした~


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