３月のランチ

宿メモがまだアップできてないけれど
忘れてしまうまえに今日のランチをアップ～


いつものお任せランチは平日のみ
ということで
今日は日曜なので懐石のコースです。



 白い小皿に梅ジュースから始まりました。
花びらが可愛い～

＊ほうれん草のお豆腐
下に焼き空豆・筍が隠れて


＊お造り
左から、ホタルイカの沖漬け
鯛・上のわかめの佃煮と山葵を挟んで美味しい
まぐろも


＊胡麻豆腐のあんかけ
熱々でもっちもちだった

＊鶏の塩麴鍋
鶏・椎茸・菜花・筍入り

＊盛り合わせ
鰆の五色焼き・ローストビーフなど
おひなさまの中はワサビ菜のお浸し＆カリカリ豆


＊揚げ物
蛍烏賊とわけぎの春巻き＆蕗の薹の天ぷら


＊焼きマグロフレークのお茶漬け


＊フルーツみつ豆＆コーヒー
金柑・マンゴ・キウイ・いちご＆白玉・お豆


今日も楽しませていただきました。
次回の予約を入れてきました。
デイとかショートの予定などもろもろから
ランチは日曜。
希望日は４月の２６日でも空いて無くて
その前後の日曜も満席、、、
ちょっと近いけど一か月後