横浜市神奈川区にはキャベツの産地と言われますが近所散歩の畑にはネギもあります。
ねぎぼうずもよく見るとなかなか趣がある。
スマホから投稿
2021.5.27追記
ネギの畑は時々見かけるが最初の写真のような真ん丸のネギ坊主はあまり見かけない。ネットで調べてみたら本来はネギ坊主が出る前に収穫するようだ。もちろんネギ坊主が出てからも食べられるらしいがどうもネギ坊主が出るころはピークを過ぎた状態らしい。
これは16日前に撮った写真なんだがここころすでに周りの幕のようなものが破れている。世間でいうネギ坊主はこの写真の右端のようにまるく殻がある状態のほうが一般的らしい。
おかげで少しわかってきた。Hi
2021.5.27追記
ネギの畑は時々見かけるが最初の写真のような真ん丸のネギ坊主はあまり見かけない。ネットで調べてみたら本来はネギ坊主が出る前に収穫するようだ。もちろんネギ坊主が出てからも食べられるらしいがどうもネギ坊主が出るころはピークを過ぎた状態らしい。
これは16日前に撮った写真なんだがここころすでに周りの幕のようなものが破れている。世間でいうネギ坊主はこの写真の右端のようにまるく殻がある状態のほうが一般的らしい。
おかげで少しわかってきた。Hi
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ねぎ坊主がズラーッ！
見て可愛がってたら、近所の人が
「なんでねぎ坊主取らないの、しょうがないわねえ」
とポンポン取ってしまいました。
埼玉(三芳町)の馴染みのうどん屋で先月に毎年恒例の「ねぎがしら」の天ぷらを食べました。ネギ坊主はアチラでは「ねぎがしら」っていう言い方も良く目にします。もうお仕舞ですがこの時期が旬ですね。
深く考えてはいなかったが、種取り用と考えるのがあっているかも。