食彩館アルビンのブログ

オーナーの板長が作る食事とトイプードルのコロン、ダイヤの日々の生活。お客様のトイプードル達と趣味ののんびりランのご紹介。

なすの漬物

2009-07-24 08:04:57 | 食事

小雨の朝です。
気温はこの時期としては低めで過ごしやすい夏が続いています。
昨日の興奮?はおさまり、本日娘はベスト8に残った裏中の応援に出掛けて行きました。
相当疲れたのでしょう帰宅後はバタンキューで、まだまだ体力もついていません。
日曜日は長男、次女の試合が待っていますので、、またまた楽しみです。
あと1カ月後には東北大会予選会が控えておりますので
頑張ってもらいたいです。

昨日の大会では家内の実家からも応援に来ていただきました。
採りたて野菜や漬物をたくさんいただきました。
この時期例年ですとすでに食欲が落ちて
ご飯類は食べたくなくなり、漬けもの+ご飯が最高のご馳走になります。
もちろん、お酒のあてにもぴったりです!
お酒は控えめに、ご飯を食べれるようにと気を使って頂き
何種類もの漬物を例年用意して頂きます。
採りたての野菜をそのまま漬けるわけですから
香りも残っていて食感もよくて大変おいしく頂きます。
今年はまだへばっておりませんのでまだまだ充分体力が残っているので
お酒のあてに頂きました。
田舎に住んでいると各家ごとのいろいろな種類の漬物を頂くのですが
それぞれおいしくて何よりもご馳走になってしまいます。
浅漬けがほとんどですので塩もきつくなくついつい食べ過ぎてしまうのが
欠点??でしょうか?

http://p-alvin.com


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