大豆を炊く 2017年02月25日 | 中国山東省 東平暮らし まめ、体に良いですよ。 良質のたんぱく質、血液サラサラ効果も期待できる。 毎日食べたいです。 いつも大豆を炊く時は鍋を使っていましたが、 昨日は炊飯器で炊いてみました。 一晩水につけた大豆50ℊくらいかな、 炊飯器の水は1合半で少し多い目です。 ふつうの白米を炊くで柔らかく出来上がります。 野菜、ツナ缶とまぜてサラダに。 大豆以外でもできるはず、 色々豆を試してみましょうか。 冬にいまいち出来が悪かった納豆づくりも もう一度やってみようかな。