2週間目のらっきょう

　　　　広島は梅雨入り前の晴れです。
　　　　今のうちにとシーツを洗って狭いベランダが大変。
　　　　今日は玄関に靴も干しています。

　　　　大粒できれいならっきょう、そろそろ漬かっているはず。
　　　　ちょっと食べてみましょか。

　　　　　　　　

　　　　一か月くらいからが良く漬かっておいしいそうですが、
　　　　まだ早くてもカリカリで美味しいですよ。
　　　　1㎏なんてあっという間に食べてしまいそうだ。
　　　　もう1㎏追加で作ろうかと迷っています。

　　　　らっきょうは食前酒であるビールに合うのですが

　　　　　　　　

　　　　一応カレーのお供にってことで。
　　　　サラメシのカレーですが普通のルーにクミンをひとつまみ足すと
　　　　ぐっと味が本格的になります。

　　　　あ、梅酒も作らないとあかんね。
　　　　明日は梅と果実酒用のブランデーを買いましょか。