時計修理

　　　たっちゃんもわたしも腕時計好きです。

　　　上海でいいかげんな時計を買って遊んだこともあるけれど、

　　　やっぱり飽きずに普段使うのはマトモな時計。

　　　そのたっちゃんの大事なひとつが故障してしまいました。


　　　2度ばかり落としてから動かなくなった

　　　このまえ帰ってくる時に東平から持って帰りました。




　　　京都ヨドバシの時計コーナーに出したのですが

　　　見積もりでは「2万円以上かかりますがどうしますか」


　　　おお～、高いね

　　　その時計が2万だったら「止めときます」やけど

　　　もうちょっとするものだし、その2万いくらかを惜しんだら

　　　時計を買った金額を捨てることになるのでは？


　　　「とっとけドロボー」修理してもらいました。


　　　　　　　　
　　　2か月近くかかったのですが



　　　　　　　


　　　　　　修理代金　2万6250円

　　　　電池はもちろんパッキン、裏ぶた、りゅうず交換

　　　　分解してもらうって高いのね



　　　　　　　　　



　　　　　でもね、グランドセイコーってシンプルで上品な時計

　　　　たっちゃんのお気に入りのひとつやし、

　　　　これで死ぬまでつかえるやん

キューピー3分クッキング

　　　お料理番組とかレシピのサイトって時々見るけど

　　　まぁこんなもんかで作らない事が多いです。

　　　唯一毎日見てしまうのが「キューピー3分クッキング」

　　　なんでかと言うと

　　　午前中の仕事がひと段落する時間

　　　ほんまに3分で済む番組だから


　　　月曜日は鯖の煮つけ、

　　　煮魚ってひとり暮らしでは最も作らない料理のひとつで

　　　急に食べたくなりました



　　　　　　


　　　　　ゴマサバの煮つけ


　　　　　　おいし～～～～

　　　煮魚は3人分くらいが作りやすいよね。

　　　脂の多い腹の方を煮て、尾っぽの方は塩麹をやってみようか。


　　　お昼に塩麹で漬けておいたおナス


　　　　　　　



　　　秋田のお漬物で　麹で漬けるなすの菊寿司てのがあって

　　　そんなかんじになったらいいなと思ったけど

　　　まったく程遠いただの漬けものでした

　　　

塩麹できたよ

　　　まぜるだけで一週間たちました。

　　　とろ～ってなってるし使ってみた

　　　
　　　「かたいお肉がやわらかなる」ってことなので

　　　固い肉代表のムネ肉を試してみましょう。


　　　
　　　　　　



　　　鶏肉って安いけれどムネ肉はさらにお安いよね。

　　　

　　　　　　　



　　　両面に塩麹をまぶしてラップできっちり包ます。

　　　朝この作業をしておいて晩ご飯にね。


　　　塩麹は付けたまま焼くって聞いたから

　　　たくさん付けると辛くなりそうです。


　　　ほんまに美味しくやわらかなるんかな？



　　　　　　



　　　　　　麹がこげて見た目イマイチです


　　　　さてそのお味は？


　　　　　　　　おお！　柔らかい


　　　　食感ぜんぜんパサパサしてないわ。

　　　　麹の味がしっかり付いていてハムみたいな味です。

　　　　魚の味噌漬けにも似ているかな。

　　　　まぁ、悪くないです。


　　　　100点と言わない訳はあたしもたっちゃんも鶏肉はモモ派。

　　　　あの皮がおいしいねんよ、モモの方がいいな。

　　　　次回は生鯖やサワラでやってみるか。


　　　　東平の固くてまずい豚肉には使えると思う。

　　　　乾燥麹、持って行きます



　　　　と考えながら録画していた


　　　　　　　　



　　　　　　　ウッチャンと塚ちゃんを見ていると


　　　　東平からのおやじメール



　　　　　　　



　　　　　晩ご飯は最後一枚残っていた　鯖だそうです

ワルツはいかがでしょうか

　　　東平に居る間は運動はありえない。

　　　砂ぼこりの中では歩くのもマスクだから走るなんて絶対無理

　　　たぶんプールなんて無いだろうし有っても行かない。

　　　だから日本に居る間はできるだけ運動をしようと思っています。


　　　だけど中国行ったり来たり

　　　日本に帰ってきてさぁ走ろうと思っても

　　　それはそれは身体は動かないのです


　　　わたしは泳ぐときの音楽があります。

　　　もちろん頭の中でだけれど、それはイチ、ニぃ、さんの三拍子。

　　　生活の中で三拍子って意外とないよね。

　　　歩く時、包丁を使う時、イチ、ニ、イチ、ニ、ってリズムがほとんど。

　　　泳ぐ時は足を打つのと同じ三拍子が気持ちいいのです


　　　泳ぐのに　スケーターワルツっておかしい？


　　　昨日夕方走る時にふと思ったのです。

　　　もしかして走るリズムも頭の中でワルツってどうよ。


　　　ランニングをしている人って決まった音楽で走る人いるんです。

　　　わたしが頭の中で流しているのは　「日曜日よりの使者」

　　　なんだけど、この頃はこのテンポでは就いていけない　

　　　もうちょっと落としてなんかない？と思いついたのがワルツ。


　　　　　美しき青きドナウ


　　　それも泳ぐのをイメージしながらやってみた。


　　　　　　　いいやん　これいけるかも

　　　とってもリラックスして走る事ができました。


　　　ワルツでも「星影の・・」とか「芸者・・」はアカンよ。


　　　でもね、暑いし運動不足のツケはキツイな～



　　　汗ドロドロ足ヨロヨロのふらふら～で帰って来て


　　　　　　　


　　　　　　切干大根のサラダ


　　　レモンたっぷりでさっぱりした～


　　　切干大根は食物繊維たっぷり、お通じにもええよ



　　　今日はちょこっとワルツで泳いできました。


　　　運動の後は疲労回復効果のある豚肉やね


　　　　　　　　


　　　昨日の半分残っている豆腐、

　　　見切り品だったトマト(全然問題ないのに！）

　　　オリーブオイル、しょう油ちょっと、豆板醤と酢で味付けしました