北京ダック

今日は、前の先生とみんなで北京ダックを食べに「老北京饭庄」へ。

11時半ちょっと前に着いた私達。
まだ準備が整っていませんでした。


さて、やって来ました、一品目「粗粮包」


くぼみに詰めて、頂きます。


続いて、野菜炒め。
木耳のコリコリとレンコンのシャキシャキが美味～


こちらは、魚の甘酢煮。


こりゃ、龍？
見た目はゴージャス、味はシンプル。


じゃじゃ～ん！
本日のメイン、「北京烤鸭」


パリパリ感が、も～最高！！！
癖になるお味だわよ


これは、余ったダックのスープ。
骨の髄まで吸わせて頂きました！
ダックちゃん、ありがとう