My ぶどうの収穫 : 糖度

8月２５日（土）My ぶどう　の収穫をしました。

今日はちょっと糖度を測ってみることにしました。

ぶどうは果物の中で一番甘いのです

平均17～18度くらいと聞いていたので、もしや・・・と思ったらやはりかなり出ました

なななんと・・・　糖度が２０度です

（ちなみにスイカで11～12度くらい。野菜で一番甘いのはスイートコーンなんですよ。）

炎天下で一粒頬張っても甘かったので、やはり十分甘かったのです

食べる時は冷蔵庫で冷やすと、一段と美味しくなりますよ

ある男性は「糖尿病だからたくさん食べられない～」と嘆いていました。

可哀そうに～～～

　　

初めて会場に来られた方の為に、楽農センターをちょっと散策しました。

子どもたちが植えた稲が育っています。

でも、コウノトリ農法なので、生長は他よりゆっくりです。　

一般的な稲作状況(神戸の近場)は・・・

近づくと、カカシがたくさん立っています

カワイイ表情で、何かお話をしながら踊っているようですね

明日はいよいよ「My ぶどう」の最終の収穫です

終わりと思えば、ちょっと淋しい様な気もします

でも、たくさん楽しませてもらいましたね

明日も宜しくね～～～

 

 

 

「スイーツがお店にならぶまでを知ろう」 by ＮＰＯ法人食育サポート研究所

この夏、、私たちNPO法人食育サポート研究所は「スイーツがお店にならぶまでを知ろう！」5回シリーズに取り組んでいます。

これは「子どもゆめ基金助成活動」の一環です。

今までの活動の様子を紹介します。

第1回目：7月8日（日）「どんな商品を作るかみんなで考えよう！」 

小学4～6年生25名が対象です。

プロのお菓子作りの先生の指導の下、作ってみたいスイーツ毎にグループ分けをしました。

そしてイメージしたスイーツを各自描いていきます

みんなとっても創造力豊かですよ

第2回目： 7月14日（土）「京都卸売市場＆お菓子工場見学、商品ができるまでを知ろう！」

見学することで具体的な流れが解かり、より具体的なイメージが膨らんだようです

第3回目：8月19日（日）「考えた商品を実際に作ってみよう！」

先生が会場に商品になる為の材料、機材、ケース、ラッピングなどを並べてくれています。

プロ直伝。説明を聞く時の表情は皆真剣です　・・・将来はパティシエかしら

とっても解りやすい指導で、子どもたちは一人一人自分の作品を作っていきます

味見も忘れなく・・・　大事ですよね

商品に付けるラベルやチラシも自分達で作ります。

皆とっても真剣、でもとっても嬉しそうです

だって、自分でイメージしたものが商品になるんですものね

先生は準備やご指導に大変でしょうが、お子さんたちが本当に満足しているようです

いよいよ来月、商品にして売り出すのが楽しみですね

ＮＰＯ法人食育サポート研究所の企画で一緒に携われていることに感謝です

私自身も良い体験ができています

子どもたちが完成品を手にするのが、今から待ち遠しいです

次回9月22日、23日に会いましょう