先日火曜日に大洲に行ってきました。
朝出発するとき、主人が今日は炊き込みご飯が食べたいと言ったので、
炊飯器のスイッチは入れずに、具材はどうしようかなぁと思っていたところ、
大洲のまちの駅あさもや周辺、
おはなはん通りや大洲神社、臥龍山荘がある素敵な街並みで、
新しいお店があり、ちょっと寄ったところ、
ちょうど、蛸めしのもとが売られていたので、
買って帰り、土鍋で炊いて食べました。
美味しかったです。
私には、何より簡単で良かったぁ～って感じです。
土鍋で炊きあがったところの写真を撮るのを忘れていたっ。。。
家族そろって美味しいねと言いながら、食事ができるのが幸せです。
