おいしいアフタヌーン vol.8

12月6日（水）予定通り「おいしいアフタヌーン vol.8」開催しました。



前日に　パティシエ・ティアレ　→　チョビ　→　ちむ
の順に会場入りしてせっせと準備。

グッズ制作班の展示はサッサと済ませて
パティシエのお手伝いが前日のメイン作業です。



限られた時間でパティシエがひたすらお菓子作りに集中できるように
個装パック・ディスプレイ・調理器具の洗い物　を手伝います。
私がパティシエのお手伝いをするのも「カヲリの木」時代から数えて13回目！
諸々かなり慣れてきました　ベテランさんでござんす



くまちゃん菓子の顔。これこそ私が得意そうに感じる作業ですが
これはひとつひとつパティシエ自ら描きあげます。
チョコで描くってーのは、インクやエンピツで描くのとはワケが違う！
サッサと描かないと固まってくるまたは手が汗ばんでくるとチョコが溶けてダレる
シロートさんにゃぁ〜難易度高ーい作業なのです。





さて当日。



小さな子供（人間）のママである　つちまま　と　今回初お手伝いしてくれるたまちゃん
は当日〜の参加。


新人はまず皿洗いからー
と、軽くイジメの洗礼も受けてホール〜撮影まで大活躍してくれた　たまちゃん。
ありがとね〜。


各売り場も11時にはセット完了。

さて、たくさんのクマちゃんの中で１匹だけいたゴルゴっくま

スナイパーらしくプライスカードの陰に配置。

オタオタ接客に追われてるウチにいなくなってました。
表情ご確認の上でお買い上げになったのか、知らずにお買い上げいただいて後でギョっとされたのか気になるトコロ



今回つちままの展示品だった↓コレ　マカロンのリース

すっごい綺麗で可愛かった〜

値段つけるならいくらだと思う？
　　　　　　　　　　うーん。。。。５まんえん。。。以上
作るのすごく大変そうだから　売る気あんのか！？って値段しかつけられない








例年通りこのっちが用意してくれたランチをサクッと食して


このっちいつもありがとね〜。





さあ、オープン。
お待ちのお客様が数名いらっしゃったので3分前くらいに開店しました。寒かったからね〜。




いらっしゃいませ〜



オープンと同時にたくさんのお客様にお越しいただきましたー！
お忙しい中ありがとうございます。


お子様連れ様には子育て経験アリのつちたまコンビが対応を



１時間くらいするとお客様第1波がお帰りになり一旦軽く休憩タイム。


いいタイミングで来てくれた仲良しのさつを〜
いつもありがとね〜

このっち弁当とともに　休憩中スタッフのお楽しみはもうひとつあります。
お菓子の切れ端↓


こんなカタチだけど味は同じだから！
超ーウマです。



と、いつもはこんな波が２波くらいであとはのんびりペースになるのですが
今回は！この後閉店ギリギリまでお客様が途絶えることはなく、
過去最多のお客様数でした（たぶんね）



閉店後は　毎回最寄りのお店で　打ち上げ＆売上計算＆反省会　です。


のんべえじゃない２人が主に売上計算してくれます。
が・・・毎回合わない　数百円のズレはいい方で千円以上の時も
ところがどっこい！
今回は　ビンゴッ！　正確には￥１６０ズレてたけれどソコは原因がきちんと解明されてるのでヨシ！


回を重ねるごとに色々慣れてくるのねー学習するのねー
こんな中年のオバチャンになっても進化するのねー


毎回お越しくださるお客様、遠路はるばるお越しくださったお客様、
メールでのやりとりは長いけれど、初めてお会いできたお客様、
通りすがりに　♪　とお立ち寄りいただいたお客様、
今回もたくさんの方々とお会いできて楽しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。

差し入れをいただいたお客様、
細やかなお気遣いありがとうございました。

年１開催で毎度至らぬ点も多いと思いますが
より楽しい、より心地よいお店を目指してます。
次回開催日が決まりましたらお知らせいたします。
またどうぞよろしくお願いします。



いつも自由に使わせてくださる cafeFUZE オーナーさまありがとうございます。




数日内に在庫品コーナーに
今回売れ残った商品を追加しました。

デコレーションクリスマスカード、カレンダー、キーホルダー、クリアファイル、
happy wan life くんくんさんでの購入も可能です。