新店突入（蔵・ふじみ野・うどん）

週末は職場の仲間と学生時代の思い出、けやき食堂に行きつつ、
その後に珈琲屋ＯＢに行ったり、
らーめん大蕨店で初めてつけ麺を頂いたり、
戸田のひこバンバンで焼肉食べ放題しつつ、
さいたま市役所そばの然っていうハンバーグ屋さんで
大きめのハンバーグを頂いたりしました。

確実に太ったな…

このうち１つくらいは記事を書く予定です。

ってことで、今日の記事は先月、仕事関係で出張した際に
見かけたうどん屋さんについてです。



川越に出張に行く途中、川越街道（国道２５４号）を使ったのですが、
その途中、三芳町とふじみ野市の市境くらいの位置に
新規開店したてのうどん屋さんがありました。





お店の名前は「蔵」

新規開店したてなので、中はすっごい綺麗です。
注文したものは武蔵野うどんの定番「肉汁うどん（大）」
待つことしばし、出てきたのは…



厚さがちょっと不揃いの麺。
期待通りの武蔵野うどんが出てきました。

やっぱりうどんは不揃いの麺の方が
タレがよく絡むし、色々な食感が味わえるのでオススメです。
タレは他の武蔵野うどんのお店にくらべると
甘さ控えめ。
武蔵野うどんが「つゆが甘い」ってことで苦手な人もいるみたいなので、
一般的には食べやすいと思います。
逆に物足りないって方もいるかもしれませんが、
これはこれで美味しかったです。

…あともうちょっとボリュームがあれば…ってトコですね。

でも、美味しかったです。
なかなか川越街道の方まで足を伸ばす機会は少ないですが、
また機会があれば寄ってみたいお店です。

【お店データ】
蔵
詳細調査中。