こり屋（上野・多国籍居酒屋）

さて、昨日の続き…

大学時代の研究室（中心）の仲間で
上野で飲んでいたのですが、ご飯がなかなか美味しかったので、
書いておこうかと…

こり屋（ぐるなびで検索すれば引っかかります）
場所は丸井の奥（ファンケル側）の出口を出た目の前にあります。

店名の通り、メインが韓国系のものなのですが、
トッポギをチーズに絡めたものとか…
実際は韓国系の食材や食べ方を利用した
国際色豊かな料理でした。

特に驚いたのは、鍋。
コプチャンチョンゴルっていう、
モツの入ったチゲなんですが…
はじめ出てきた時は

辛っ！…でもほんのり味噌っぽい甘味もあっておいしい～
でも、辛い…

これだと、正直…辛い～で終わるのですが…
ところが…ここからが違いました。

うどんを入れるんですよ。

すると、うどんが丁度良い辛さに…
まいう～♪

でも、鍋の後のうどんは普通ですよね。
実は…まだその続きがあったのです。

うどんを食べ終わった後…

ご飯と卵がやってきました。
ようは雑炊です。
もつの旨味。辛さ、甘さがミックスされ、
すっごく美味しい。

１粒で２度どころか…
１粒で３度美味しい。

サスガにこれにはちょっと感動を覚えましたよ～


色々なお話を聞けて楽しかったです。
結婚とか、海外へ…とか株とか…
少なくとも自分の今居る世界とは程遠い話ですね。
特に結こ（以下略　（ＴＴ）

学生時代とは違って皆変わってきているんだなぁと
しみじみ感じました。

美味しい料理に懐かしい思い出。
素敵な一時を過すことが出来ました。
企画者に感謝です♪