首と腰のリハビリに行く途中、気が付きました
日曜日はバレンタインデーだと
どこか美味しいチョコレートはないかな
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ありました
富山市元町の アンファミーユ
大通りではなく、駐車場側からみた入り口
オーナーは緑の指の持ち主です
外は雪が積もっているのに、ここは春
お店の中はバレンタインデー
一色
チョコレート、焼き菓子、
ハートの小物の数々
大きなチョコレートです
もちろんケーキもたくさんあります。
明日の3時に事務所へケーキを届けてもらうように
お願いしました。 仲間へのサプライズです
ここ数日の雨で雪が溶けたとおもったら
また雪が降り出しました。 5㎝ほど積もったかな。
東京出張中の家族。
887便で富山に帰ってくる予定でしたが、
飛行機が着陸できず東京に引き返し
明日の一便で帰ってくることに。
2週続けて、乗った飛行機が着陸できず
羽田空港のホテルで泊まる羽目に
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こんな天候が続くと、「富山って雪国
なんだ」と
思います。
気を取り直して・・・
冬の富山 おすすめ食材
月曜日のめざましテレビで紹介されていました
寒ハギ は 魚津がブランド化しています。
ウマヅラハギを 魚津の寒ハギとして
大阪では、ハゲ といいます。
ハゲです
寒締めホウレンソウ
富山はホウレンソウをたくさん生産しています
栄養がぎゅっとつまって甘いそうですよ。
しかし・・・この寒さでスーパーへ行っても
葉っぱ類が品薄、高価で見つからず
ヤリイカ
柔らかくて、美味しいです
春
が待ち遠しい 大阪人でした
昨日の日記で皆さんにご心配をおかけして
本当に申し訳ありませんでした。
おかげさまで、随分楽になりました。
「やまいぐらしい」 大阪人です
やまいぐらしい・・・ちょっとした体調の不調で
大騒ぎする人のことを揶揄する富山弁
「野菜ソムリエになった理由は？」と尋ねられます。
子ども時代からのやまいぐらしい話を
していかなければならないので、
「やまいぐらしい話」というカテゴリーを
新設してぼちぼちお話していきます。
実は私、果物アレルギーもあります
さて、今回のメインテーマ
「富山県産野菜を売り込もう」 です。
先週水曜日の富山テレビ夕方のニュース地方版で
ANAクラウンプラザホテルの取り組みが紹介されました。
思わずテレビに向かって写真を撮りましたよ。
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仕事って、面白がっているヤツにはかなわないんだよ
青島幸男
こちらが仕掛け人の浅沼義弘総料理長
厨房の中 ずらりと並んだ富山県産野菜
紅芯大根 きれいです
富山県産食材で作った料理の数々
すてきなコメントです
昨年、12月に浅沼総料理長にお会いして
お料理をいただきました。 詳細は・・・
↓クリックすると開きます
」FOOD ACTION NIPPON
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1 「いまが旬」の食べ物を選びましょう
2 地元でとれる食材を日々の食事に活かしましょう
3 ごはんを中心に、野菜をたっぷり使ったバランスの良い
食事を心がけましょう
4 食べ残しを減らしましょう
5 自給率向上を図るさまざまな取り組みを知り、
試し、応援しましょう
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みなさんの足跡、楽しみにしています。
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野菜ソムリエのミッションは、1～3番。
野菜・果物の魅力とともに、一日野菜350グラム
果物200グラム摂ることの必要性を伝えること。
最近富山で、盛んにテレビや広報誌でPRしているのが
「食物残さ」をなくそう の 4番です。
おいしいとやま食べきり運動 たべキリン
かわいいキリンのキャラクターの首の模様には
「とやまし」の文字が隠れています。
まじめな富山のイメージがありましたが
今回は、言葉遊びやキャラクターで
おちゃめで親しみやすさを前面に出しています。
富山県ではほかにも
富山型食生活のパンフレットや
富山版フードバランスガイドの作成など
富山県は率先して食料問題に取り組んでいます。
皆さんの町では、どのような取り組みがされていますか？
今日の富山市内の様子です。
派手なゴム長とオレンジのダウンコートの出番です。
昔地下鉄御堂筋線で有名だった全身緑のグリーンおじさん
富山で見かけた、全身真っ赤の赤おばさん
そして私は、オレンジおばさん・・・いいえ、みかんさんよ
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ここ一週間ほどの体調不良は昨夜がピーク
とうとう気持ち悪くなって、食事の用意をしているときに
酸っぱいものが・・・
それでも気になるニュースになると、テレビに
釘付けになっていました。
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富山の白エビかき揚丼が日本一になりました
思わずテレビ画面を撮っていました・・・
「道の駅・射水」が提供した丼が一位になりました。
富山駅でも食べられます。
三重県在住の叔母はわざわざ食べに来ました。
2階のお土産品コーナーでは揚げたてを
パックに入れて販売しています。
楽しいことを考えて、明るく過ごしたいですね。
あと少しで元気になれそうです
今月初め、近くのスーパーでみつけたプチトマト
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楽しい情報満載
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白雪姫
大きさは・・・結構大きめ
続いて、ショコラ
比べてみました
味は淡白で、酸味もあまり感じませんでした
ズッキーニとニンニクスライスのオリーブオイル炒め
パルメザンチーズ和え と一緒に盛りつけました
彩りに使うには面白いです。
消費者に受け入れられるかな・・・
農場の一日、第二弾 クリスマスにもちつき
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まず熱いお湯をかけて、きれいにします
左が偏食大王のMさんです。
蒸したもち米をいれてつきます
もちをつく人と呼吸を合わせて、手返し
新しい軍手をすこし濡らして、もちをちぎります。
なるほど 手早いです。 りくつな～
つきあがったら、きなこ、黒ゴマ、小豆をまぶします。
農場で抜いたばかりの大根おろしもありました。
さぁ、昼食です。 大勢でいただくもちの味は格別です
一人分はこれだけ。味噌汁は山で採ってきた
なめこがたくさん ほかにも大根おろしがついた
おもちもありました。一人で食べきれない量です。
クリスマスケーキも
子どもが幼稚園の時、もちつき大会がありました。
お世話がとても大変だったと記憶しています。
経験をたくさん積んだ人たちともちつきをすると
簡単におもちがつける
と関心した一日でした。
でも舟橋村のポスターはみあたりませんでした。
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この騒動が絵本になりました。
カモシカとしょかん
魚瀬 ゆう子
桂書房
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北日本新聞11月20日 親子で読む より
asahi.com 2009年7月4日5時3分 より
富山県舟橋村立図書館が、騒動から１年たった３日、
その出来事を絵本「カモシカとしょかん」として発行した。
物語は、麻酔で眠らされて山に帰るまでは同じだが、
最後はカモシカと子どもが一緒に本を読む。
「日本一面積が小さい村のＰＲに」と
村が予算を付けて絵本にした。
舟橋村の図書館は、駅舎の中にあります。
立地条件の良さや、司書の方たちの努力もあり
一人あたりの貸出冊数が全国一といわれています。
舟橋村の図書館は子どもたちのお気に入りの
場所でした。
右は亥
