誰でもお気に入りの服はあるはず
特に女性ならばそうでしょう。
私のお気に入りのスカート。
かれこれ4年ほどたつかなぁ・・・
冬以外は大活躍してくれる重宝なスカート。
おそろいのコートまで持っています。
よく着るものだからクリーニングのタイミングが難しい
クリーニングに出し
取りに行ったらおじさんに叱られた・・・
あんた、ジュースのシミいっぱいついとったぜ
え～っ、気が付かなかったわ～
そやろ、前に違うとこもっていって
いい加減なクリーニングしとるから・・・
ほら みてみられ!! 色が抜けとる
コートを着たまま自転車に乗って
自転車の油が付いたのは知っているけれど
スカートのシミがひどかったなんて・・・・
ベージュはしみ抜きがとても大変な色だそうです。
抜けてしまった色をうまく再現するのに
黄、赤、茶、黒 を 混ぜて作るんだとおじさんは
教えてくださいました。
私のスカート、
色が抜けたものわからないぐらい
キレイにしてもらって 感謝
そして、特に果汁100%のシミは一番厄介。
酵素のせいで色が抜けるから
汚したら下手に触らないですぐに
信用できるクリーニング店に持っていくこと。
そしてお気に入りの服で
自転車には乗らないこと。
あたりまえ・・・かぁ
みなさま、楽しいGWをおすごしくださいね
私は、花壇の草むしりにいそしみます
「ご近所ラジオKNB」に出させていただいたのが
二か月ほど前でした。
今日は、同じ北日本放送のラジオ番組
出せさていただきました。
パーソナリティは、女優でエッセイストの室井滋さんと
今回は食文化を継承する人をゲストに
ということで、
番組に呼んでいただきました
私は
エゴマ・テンペ・米ぬかふりかけ について
お話することになっていました。
が・・・
もう一つ番組の大きなテーマが
「嫁姑」
オーマイガーッ 
っていう気分でした。
優等生的な受け答えでは、番組がしらけるし
過激なことを言うとひんしゅくをかうし、
楽しく笑えるようなことを言わないとあかんよな～って
大阪人ですからそんなことを考えていました。
本番はもちろん楽しかったのですが
打ち合わせの時間で
エゴマ・テンペ・米ぬかふりかけの話から
食べ物にまつわる話で大いに盛り上がりました。
こんなことを私が言うのは変かもしれませんが
室井滋さん・鍋田恭子さんとは
ずっと前からの知り合いのような感じするぐらい
話がはずみました。
一緒に写真も撮っていただきましたが
SNSやブログに出すのはNGと
ディレクターさんから言われたので、
新刊本にしていただいたサインをご紹介します。
明日は、番組で試食していただいた
究極のアンチエイジングサンドイッチをご紹介します。
きのう、寒締めホウレンソウについて記事を書き、
facebookにほうれん草のおひたしの写真を
アップしたら、いろんな方からコメントや
いいね! ボタンを押していただきました。
なんてことはないありきたりの
ほうれん草のおひたしですが、
だれでも食べたことがある
定番中の定番料理で
温かい団らんを思い出させるから
心がほんわかするのかもしれません。
とくに今年は大震災があり
人と人とのつながり、絆、団らん というものの
ありがたみを強く感じた一年になりました。
私にとっても、ほうれん草のおひたしは
特別なものとなりました。
記事「あぁ、ほうれん草のおひたし」 
昨日のちぢみほうれん草は
食材の味を生かしシンプルにおひたしにしました。
湯がいてから水けを絞り
根元を上にして絞る時に、醤油をたらして絞り
味をなじませてあります。
その後、だし汁に薄く塩味をつけた調味液につけて
かるく絞ってからほうれん草を切ってお皿に盛りつけました。
岩手県では、根元が赤くならないと
寒締めほうれんそうといわないそうです。
地域によって、寒締めの基準が違うんですね。
カンカン野菜のホウレンソウ、根元はまだ白かったです。
今週土曜日、KNBラジオ
出演することになりました。
お話のテーマが「嫁姑」ですって!!
野菜のお話はもちろんしますが、
嫁姑の話ってすごく繊細なテーマ
お利巧ちゃんなことを言うと白々しいし・・・
過激なことを言うと、これまた引かれるし・・・
微妙ですわ～
一応、富山県限定。
しかし・・・在京の某テレビ局が室井滋さんの
一日を番組にするらしく、
テレビカメラも入るとか入らないとか
今日は一日、講座を受講してきました。
アメブロ活用講座
このブログはgooで、結構気に入っているのですが
6月大阪で開催されたビューティーの交流会に行ったとき
アメブロじゃないんですか?
読者登録したかったのに・・・
とか
コメントはアメンバー限定にしている
とか言う人が多かったので
これはブログの引っ越しをしたほうが
何かと都合がいいのでは・・・
なんて思ったから受講したのでした。
とても勉強になったのですが
(google chromeのこと、ブログのレイアウトなど)
結論は
やっぱりこのままgooでやっていく
名刺にもURLを書いているし
ずいぶん認知されてきているし
2年以上gooで慣れているし
でも 姉妹ブログをつくりました
農食健美クラブみどりのゆびの活動をメインに
わりとまじめな感じでやっていこうと思います。
読者登録していただければ嬉しいです。
「となりの大阪人」 と 「となりの富山人」
ちょっとふざけたネーミングですが
検索したら上位にヒットする名前を考えたら
これしかない!
と思ったのでこの路線でいきます。
素の大阪人と真面目な富山人
どちらもどうぞよろしくお願いします。
今日は、一日パソコン画面とにらめっこ
さすがに疲れましたわ・・・
母校の同窓会北陸支部の支部会と講演会があり
福井に行ってきました。
富山から福井まで特急で１時間半。
場所は、福井市中央町にある開花亭sou-an
著名な建築家 隈研吾氏による設計
外観はこんな感じ・・・
富山市舞台芸術パーク内に今年春オープンした
呉音(クレオン)も同氏の設計です。
第１部は一般の方も参加した講演会
「三好達治と福井」というテーマでお話をうかがいました。
三好達治とボードレールを比較した
柏木先生の三好達治観。なるほど～
柏木先生は、我が母校でも教鞭をとられていたことがあり
同窓生に先生のゼミ生がいらしたことがご縁で
西宮から福井までご夫妻でいらしてくださいました。
手に持っていらっしゃる本は、
三好達治の詩集「花筐(はながたみ)」の初版本で
直筆のサイン入りです。
初恋の人が忘れられず、その女性の夫が亡くなったと知ると
達治は妻子と別れてその女性と一緒になったそうです。
そこまで愛される女性ってすごいです。
女性は初恋の人のことなんて忘れるでしょうが
男性は、初恋の人のことをいつまでも忘れないものですよ
柏木先生のお言葉。
そんなもんですかね～
フランス文学専門の柏木先生がいらっしゃるとのことで
福井日仏協会の会員の方も多数参加されました。
また、柏木ゼミの方4名もはるばる関西から
参加してくださいました。
久しぶりのアカデミックな講演会。
学生時代にもっと勉強すればよかったと後悔・・・
奥様もフランス語の先生で現在は
京都芸術大学の教授ををなさっています。
私はフランス語のグラマーを教わりました。
ただ成績が芳しくなく
「一人だけ落とすのは忍びなかったから
あなたも一緒におとしたわ」
私の成績はクラスでピリから2番目だった
そんなわけで
2年続けてフランス語グラマーを教わったのでした。
約30年ぶりの再会。
最初は私のことがお分かりにならなかったようですが
しゃべっているうちに
学生時代はやんちゃだったのに
随分落ち着いたわね～
って言われました
明日は、お料理の紹介です。
今日はベジフルと全く関係ない話題でした。
限りなくヘルニアが疑われる頸椎症もちで
長時間乗り物に乗る時は
首に白い装着具をつけて首を保護しています。
日曜の夜、食後に酸っぱいものがこみ上げて
ひどく嘔吐しました。
先日のマダムの会で、
それぞれの病気自慢の話でもりあがったところ。
大阪マダム達に
私らの年齢になったら、
どんな病気になってもおかしないねんで!!
ちゃんと検査し～や
その言葉が妙にひっかかり・・・
昨日、かかりつけの病院で胃カメラ検査をしてきました。
過去に2回胃カメラ検査をしていますが
管が入っている間もずっと嘔吐するぐらい
喉の反射がきつい体質なので
麻酔の点滴をしてもらい、朦朧としている間に
検査終了
(昨日はさすがにボーッとしていて
パソコンをさわる元気もありませんでした。)
綺麗な私の胃・食道の写真があるのですが
あまりにもグロテスクなので、遠慮して・・・
先生が説明してくださった胃の断面図
結果は、食道裂孔ヘルニア
えっ!!ヘルニア
頸椎につづき、食道もですか
横隔膜の上は、胸
横隔膜の下は、腹 と分けられ
上は食道、下は胃があるそうです。
ところが何かのはずみで、胃が上に飛びだしたものを
食道裂孔ヘルニアというらしい。
これになると、逆流性食道炎をおこしやすくなります。
自覚症状として
胸やけ
げっぷ
食べ物が胸につかえる
喉がイガイガする、声がかすれる
咳が続く
吐き気
自覚症状、ぜんぶありましたわ・・・
寝入りばなにひどく咳き込んだりして
家族を心配させること多々あり。
今回の嘔吐の原因は、食道裂孔ヘルニアでした。
ひどく嘔吐した引き金は
なんと、食物アレルギーです。
何を食べたか??
それについては、また明日。
エゴマプロジェクトをスタートして丸一年。
少しずつエゴマの輪が広がっているのを
実感するこの頃です。
友だちから
Twitterでダルビッシュがエゴマ油のこと
つぶやいてるよ～
とか
速水もこみちがMOCO'Sキッチンでエゴマの葉を使った
レシピを紹介していたよ
とか
昨日のビストロスマップ(7月18日)に
チャン・グンソクがゲストで出ていたよ。
木村拓哉が大葉をのせるパスタを
エゴマに変えて出していたよ。
チャン・グンソクが
エゴマ一番好き!!
と言っていたから、良い男はエゴマが好きってことが
証明されたね。
それともエゴマを食べると良い男になるのかな?
なんてメールが入ります。
今日は、農場でエゴマの葉を収穫し
韓国料理 「漢江」(ハンガン)に行ってきました。
彩食健美な食卓4期の皆さんとランチ
韓定食ランチは後日ゆっくり紹介します。
オーナーのユンさんは、北日本放送の番組でお料理コーナーを
7年間つとめた女性です。
持って行ったエゴマの葉をさっとつかんで
いろいろレクチャーしてくださいました。
ささっと作ってくださったのが、エゴマのチヂミ
とてもたくさんのエゴマが使うんですね。
火を通すことで、エゴマ独特のツンとする辛味がマイルドになり
さわやかな味になっていました。
エゴマの葉の辛味が苦手な富山マダムも
「これなら美味しく食べられるわ」と絶賛
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ポッチャリ王子の我が息子・・・
エゴマを食べたら、
ダルビッシュ投手みたいに精悍で
速水もこみちさんみたいに長身で
チャン・グンソクさんみたいに甘いマスクになるんでしょうか???
痩せたら絶対に石川遼に似ている
と思う私は親バカなんでしょうか・・・
(痩せる作業が至難の業なんでしょうが
と娘は言う)
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応援ありがとうございます
昨日、レターパックで郵便が届きました。
ありがとうございます。合格しました。
シニア野菜ソムリエとベジフルビューティーアドバイザーに
なれるとは正直なところ思ってもいませんでした。
去年、第8回シニア試験で理事長面接までいきました。
追加課題を提出→3カ月ほどしてから不合格通知が届く
次のシニア試験の課題提出期限まで一カ月しかなく
急いで論文を手直しして提出しましたが
結果は二次試験にも行けずに不合格となりました
もうシニア野菜ソムリエ試験は受けないで
野菜ソムリエとビューティーの資格でがんばっていこうと
今年の1月にビューティーアドバンス講座を渋谷で受講しました。
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ビューティーを受講する皆さん
さすがに美についての知識は豊富で
エゴマのこともご存知でした。
「美と食環境」の講師 木谷馨先生
「美と栄養」の講師 中澤るみ先生
お二人とお話させていただいた時
エゴマプロジェクト頑張ってください
と声をかけていただきました。
ビューティーの受講をすすめてくれた山女ちゃん、
エゴマの素晴らしさを再確認させてくださった先生方
すてきな出会いに背中を押されて
もう一度だけシニア野菜ソムリエ試験を受けてみよう
と決心しました。
シニア試験&ビューティ試験の準備
エゴマプロジェクト・・・と
やらなければいけないこと山積で
どうやって過ごしたのかわからないぐらい
目まぐるしい数カ月でした。
「あれっ、私 利用されただけ??」
と思うようなこともありました。
でも、エゴマプロジェクトに賛同してくださる方々が
困った時にはいつも救いの手を差し伸べてくださって
今日まできました。
これからも、
人に誠実に、
自分に正直に
活動していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
今朝いただいたばかりの
おかひじき、空芯菜、金時草
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応援ありがとうございます
今日、東日本大震災が起こってから
ちょうど100日になりました。
おととい、富山県立中央病院で
ヒーリングコンサートがあり
合唱団の一員として演奏してきました。
今年に入ってからエゴマプロジェクトで忙しく
練習日も欠席せざるをえない状況が続き
歌詞、メロディーなどうろ覚えで
ヒーリングコンサートに参加するか迷っていました。
今回は楽譜を見てもいいとのことでなんとか形になりましたが・・・
練習不足は、気持ちでカバー。心をこめて歌いました。
プログラムは、入院していらっしゃる方々やご家族も
口ずさめるような曲を選曲。
最後の2曲、「故郷」「夏の思い出」はみなさんと一緒に歌いました。
演奏が終わって控室に戻ろうとした私に、
一人の女性が声をかけてくださいました。
本当に有難うございます。
福島の南相馬市からやってきて
いまこちらの病院でお世話になっています。
震災の日にこちらの病院に運ばれてきました。
まだ一度も家族に会っていないんです。
今日、一緒に「故郷」を歌えて
本当にうれしかったです。
富山の方々には申し訳ないぐらい
良くしていただきました。
来週21日に退院して、家族が待つ郡山に帰ります。
南相馬は原発事故の影響で帰れないんです。
郡山で一生懸命生きていきます。
震災のとき、怪我や病気で県外の病院に
移送された方々が多くいらっしゃることは
聞いていましたが、まさか富山の中央病院にまで
いらっしゃるとは・・・
練習不足の私に
とてももったいない言葉をいただき
身が引き締まる思いがしました。
自分のしている何気ない行為が
人に影響を与えていることがあることを
感じた時間となりました。
あなたと出会えてよかった
と言ってもらえるような人になりたいものです。
昨日も、今日も素敵な出会いがありました。
その話はまた明日
ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が
私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です
4月の中旬に大阪でシニア試験を受けて
その翌週がビューティーの試験。
ビューティーの結果が届き、二次試験まで済ませ
やれやれ ホッとしたところ
昨日簡易書留速達でやっとシニア試験の結果が届きました。
次のステップにすすめることになりました。
心配してくださっている方々に、
この場を借りてご報告させていただきます。
第一関門を通過した嬉しさはありますが・・・
突っ込み鋭い理事長の面接、
追加課題提出
最終結果がわかるのはおそらく秋
すっきりするまでまだ長い道のりが待っています。
去年のことを思い出して少しブルーです。
就職活動している大学生の気持ちが
痛いほどわかる
(トラウマになっているかも・・・)
今日も元気に顔晴りましょう
ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が
私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です
