となりの大阪人in富山 野菜ソムリエまったりダイアリー

ありふれた日常生活を好奇心いっぱい大阪人目線で突っ込みます。

農食健美クラブ みどりのゆび

農=命を育てる喜び、 食=命を味わう喜び、 健=命を活かす喜び、 美=命を輝かす喜び、 四つの柱を基本に、「健やかな生活習慣を身につけ食を楽しむ生活を実現すること」を目標に活動しています。 フランスの童話「みどりのゆび」にでてくる主人公チトが触れたものに花を咲かせる不思議な能力を持っています。人と人をつないで笑顔の花を咲かせたいという願いをこめて「みどりのゆび」と名付けました。 エゴマのすばらしさを多くの人々に認知してもらおうとスタートした「キトキトさんエゴマプロジェクト」は3年目を迎えました。エゴマの産地は東日本大震災で大きな被害があった福島、宮城、岩手の三県です。エゴマのよさを一人でも多くの人に伝えていくことが被災地の方々を応援することになると考えています。 またクモノスカビの一種「テンペ菌」を使った大豆の発酵食品の商品開発にも取り組んでいます。

ベジフルビューティーアドバンス一次試験

2011年05月24日 20時30分43秒 | 日記

昨日のアンラッキーな出来事2つ

不注意でお気に入りのネックレスのチェーンをブチッ

アスファルトが割けていたことに気づかず

  自転車で通って後輪がパンク

 

でもそれを上回る嬉しいことがありました。

ベジフルビューティーアドバンス一次試験の結果です。

簡易書留で届きました。

合格の文字が眩しい

500点満点で合格ラインは70%

 

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「美と情報」がとんでもなく悪かったのですが

ほかの科目でカバーできたようです。

 

参考までに

「美と栄養1」

「美と栄養2」

「美と情報」

「美と食環境」

「プレゼンテーション」 の五科目です。

各科目3枚ずつ問題用紙があり

結構なボリュームでした。

 

テキストをしっかり読みこんでいたら解ける問題

 

これってどういうこと??? と途方に暮れるような

応用問題も結構ありました。

 

電卓を使って計算する問題が

びっちり1枚あり、

見直すたびに数字が変わって

かなり焦りました。

 

なにはともあれ

東京に行けることになりました。

 

二次試験はプレゼンテーションです。

 

娘が「ニコラに」と送ってきた

ミニーちゃんのアクセサリー

服やかぶり物が苦手、カメラも苦手な

ニコラのたそがれた顔をクリックすると

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いつも応援ありがとうございます。

 

 

 

 

 


ベジフルビューティーアドバイザー試験と・・・

2011年04月23日 21時20分29秒 | 日記

大阪から帰ってまいりました。

今日の10時30分から野菜ソムリエ協会大阪支社で

ベジフルビューティアドバイザー試験を受けました。

 

渋谷8期で一緒だった仲間3名

初めてお目にかかった人と私の5名。

(関西の方はもっといたはずだけど・・・)

同じ部屋で、ジュニア食育マイスターの試験も

ありました。

 

試験時間は2時間。

各科目A4用紙3枚 筆記試験でした。

美と栄養1

美と栄養2

美と情報

美と食環境

プレゼンテーション

 

1時間たてば退室してもよいとのことでしたが

電卓を使ったPFCバランスの計算問題や

語句の定義など難問ばかり

ギリギリまで見直しては、書き直し・・・の連続でした。

 

机の上には

消しゴムのカスの山

 

帰りのサンダーバードの中で飲んだ

ジュースの表示を見てガーン

葉酸の単位、間違えた

最初書いたままにしておけばよかったのに、

mgに書き直してしまいました

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まあ、こんなもんです。

とりあえず終わりました。

シニア野菜ソムリエ試験とビューティーアドバイザー試験

二週続けて大阪で試験を受けるなんて

狂気の沙汰と思いましたが

達成感ありました。

(この一カ月精神状態、普通ではなかったなぁ)

 

みなさんの応援メッセージ、

応援クリックが本当に励みになりました。

折れそうな心を元気づけてくださって

ありがとうございました。

ブログで

6月に東京へ行く

って書いたら、次に進んだって

思ってください

 

ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が

私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です

  

 


東日本の大地震

2011年03月13日 10時25分31秒 | 日記

被害の様子が

時間を追うごとに明らかになり

言葉を失ってしまいました。

 

東京に住む娘から

新宿から40分歩いて帰宅したと連絡がありました。

 

友人の家族が帰宅できたのは夜中の2時半だったとか

 

NHKのニュースが海外でも見られるそうで

フランスに住む友人から電話がありました。

 

特集番組を組んでいるぐらい

フランス中が心配している

 

と。

 

私は昨日、宝塚にいました。

少し揺れたように感じましたが

周りの人は無反応だったので気のせいだと

思っていました。

でも、友人からのメールと電話で

大変なことが起きたと知らされて

愕然としました。

 

ニュージーランド地震で

富山外国語専門学校の学生の方々が被害にあい

心を痛めていた矢先、この大地震。

 

チェーンメールが届いたりしています。

いろんな情報に流されずに

いまできる最善のことは何かを

考えています。

 

 


生まれてきた目的は名前に表れる・・・らしい?

2010年12月31日 23時08分58秒 | 日記

今年もあとわずかになりました。

みなさんにとってどんな一年でしたか?

 

数日前の日経新聞にゴルフの石川遼選手の

話が取り上げられていました。

高校の先生から送られた言葉がなんとも素敵

 

英語のeveryone  真ん中にはryo(遼)の文字があります。

everyone

みんなの支えがあって今の自分がある。

 

石川選手の持ち物にはeveryoneの文字が

 

野菜ソムリエりょうさんも、石川遼さんと同じeveryoneですね

いいな~

 

昔から言葉遊びのひとつに「アナグラム」があります。

単語の組み合わせを変えて、違う意味の言葉にすること。

たとえば、

ニューヨークの自由の女神 Statue of Liberty

組み合わせを変えると

「built to stay free  自由になるために建てられた」

 

日本人では タモリさん。

本名の森田のアナグラムです。

 

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ある方がおっしゃっていましたが

自分の名前の文字の配列を変えて

意味のある言葉を作ることができるそうです。

配列を変えて組み合わせた言葉が

自分の使命だと。

アルファベットでも、ひらがなでもいいそうです。

女性なら、旧姓でもオッケー。

みなさんの使命はなんですか?

 

組み合わせを変えなくても

自分の名前そのものには親の愛情、願いが

いっぱい詰まっているんですよね

私?   ますます美しい、いよいよ美しいって意味。

完全に名前負けしてます

 

こじつけかもしれないけれど

生まれてきた使命として

自分の名前をとらえたら

多くの人をますます美しくするお手伝いをすること 

  

新年を迎えるにあたって

親からもらった自分の名前をじっくり研究すると

新しい自分に出会えるるかもしれませんよ。

 

2010年、本当にありがとうございました。

来年も、大阪人目線で突っ込んで行きたいと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします

 

みなさんの応援クリック・コメント

元気をいただいています

いつも応援ありがとうございます。  ポッチン♪    

 


大阪人、富山の民放ジャックの1日? チューリップテレビ編

2010年09月11日 22時38分32秒 | 日記
夕方はチューリップテレビの
「みんなの告知板」に出演

年知り合いが出て
楽しそうに手を振っていました。

今回の演出も例にもれず、
野菜ソムリエ3人がにこやかに
エゴマとエゴマを使った料理の紹介、
そして来週の講演会
「今後重要な意味を持つエゴマ油とは」のPR

野菜ソムリエ仲間のちあきちゃんが
チューリップテレビにいるので

せっかくの機会だからぜひPRしましょう

とすすめてくれました。ありがとう。

自分が仕事をするときは写真を撮らないので
まったく写真はありません。
ブログ用の写真がありませんがな

仕方がないので録画した画面から・・・
自分が喋っている姿は恥ずかしいので
倍速の早送りで一通り見てみた
息子にえらい怒られました。
なんでテレビに出たんやって。

みんなの告知板 始まり始まり

左から
石川愛恵さん 鎌田香奈さん 宮城克文さん



エゴマの葉の紹介 鎌田さんクンクン


エゴマの葉を栽培している和田さんから
当日いただいてきました。ありがとうございます。


由香ちゃんが作ってくれたエゴマを使った料理


イベントの案内


はい、最後はお約束の笑顔でお手振り


いままで、茶の間で見ている側でしたが
いざ出演してみると、
綿密に計算された演出になっていることが
よ~くわかりました。

3回、いや4回リハーサルしたよ。
最後のPRのときに私がとちったもんだから・・・

鎌田さんが、大学の同窓生だと発覚。
それから二人でローカルな話になりました。
鎌田さんも大阪人なんですね~
全然大阪弁がでないのはさすがです


テレビを見てくださった人から
何通も携帯にメールが入っていました。
応援ありがとうございました。

そして関係者の皆様、本当にお世話になりました。

今日はせっせと母校北陸支部の同窓会案内の
発送作業をしていました。
香奈ちゃん、出席してね~
イベントの司会する?

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大阪人、富山の民放ジャックの一日? KNBラジオ編

2010年09月10日 22時46分48秒 | 日記
いや~あっという間の一日でした。

午前は北日本放送のラジオ番組
「とれたてワイド朝生」にお邪魔しました。

パーソナリティーは陸田陽子さんと庄司幸寛さん。

玄関のモニターをパチリ こんな感じ
私は陸田さんのとなりに座りました。


出番の30分前に行って、ごあいさつして
スタジオの中に入って打ち合わせ。

エゴマプロジェクトのお話だけかなって
思っていたのですが
野菜ソムリエプチレッスンのフライヤーを渡したら
そちらの話も一緒に紹介することになりました。

話の中で、やってしもたわ
めちゃくちゃ失礼なこと・・・
日常茶飯事やんって声が聞こえてきたのは気のせいか?


車の中で時々ラジオを聴いているので
知ったかぶりして
庄司さんに向かって訊いてみた

東大でてる方ですか

いえ、僕じゃないです。
彼は「ご近所ラジオ」に出ています。

いや~すみません・・・

打ち合わせの時に
野菜ソムリエになったきっかけを訊かれました。

肉も、刺身も苦手で野菜中心の食生活をいているので
家族から、何か信仰しているのか疑われたから

って答えたらえらい受けました。

一番驚かれたのが

野菜ソムリエになってからファンデーションやめたこと

一同、

え~っ!! 野菜食べよう

そっかぁ・・・説得力あったんや
これからこの路線でいってみようかな~

関係者の皆様、本当に有難うございました。

チューリップテレビ編は明日に続く。

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果物アレルギーって・・・なんでっ?!

2010年07月19日 14時51分22秒 | 日記

もともとアレルギー体質です。

子供の時、
梅酒の梅を食べたら
ひどいジンマシンで学校を休みました。

大学に入って、
初めてアルコールを飲んだら
ジンマシンが太ももの柔らかい部分にできて股ずれを起こし、
ただれて膿んで包帯のお世話になりました。
(股ずれをおこしたのは、ポッチャリ体型のせいという説もある)

肉類もあまり食べないほうが体調がいいので、
なるべく食べないようにしています。

ここ数年、タケノコを食べると皮膚の奥から
チクチク痛みというかかゆみが沸き起こって
来る感覚がありました。

年々それはひどくなっていき
今年になってからは、タケノコを煮た汁を食べても
かゆみが襲ってくるようになりました・・・

そして先月
栄養士の先生の勉強会に参加して
減塩メニューをいただいた時
肉団子の底のほうにタケノコを発見

時すでに遅し、食べてしもた

足、かい~ (痒い)

2日後、大阪の農家厨房でお酒を飲んで
入浴したら、脛のあたりに強烈なかゆみが
襲いかかり、かきむしったら血がにじむしまつ・・・


大阪弁では、一文字の単語の語尾を伸ばして
助詞を省く言い方がポピュラーです。

 例  めぇ かい~ (目が痒い)
    てぇ いたい (手が痛い)
    ちぃ でたぁ~ (血が出た)
    はぁ ぬいた  (歯を抜いた)



富山のアレルギー科で血液検査をしました。

が・・・結果はアレルギー反応なし

食物アレルギーを持っていても
血液検査に反映されないケースが多々あるそうです。

気休めにしかならない、ステロイドの薬を服用し
少し良くなってきたこの頃

しかし・・・

白イチジクを食べたのがいけなかったのか
ラーメンに入っていたシナチクがいけなかったのか
全身にジンマシンがでてきました

それにも懲りず、昨日はモモを食べたら
足は、赤く腫れてブツブツ、咳まで出てきた・・・

今まで数十年生きてきた中で
一番ひどいアレルギー症状です。

果物にアレルギーがあるなんて
食べる楽しみがなくなりました

どんな場合にアレルギー症状がひどくなるのか
自分の体をじっくり観察してみようと思います。
アレルギーを克服するために試したことも
ブログで公開しようと思います。

これも野菜ソムリエのつとめと信じて。

153名の野菜ソムリエが旬の情報を発信中
見たよ♪の合図 「クリック」 
野菜ソムリエのランキングページに移動します。
お気に入りの記事を探してください。



ブログデザインが変わりました♪

2010年07月08日 17時29分26秒 | 日記
おはようございます
昨日、冷蔵庫が壊れていることに気が付き
それからパニック状態の我が家のキッチン

修理を頼んでも、サービス担当者からの連絡が
なかなか入らない
こんな梅雨時期に冷蔵庫が壊れたらもう大変です。

冷凍庫の中で、活躍の出番を待っていた食材たちは
もうドロドロ、ビチャビチャ・・・・

思い切って買い換えることにしました。
壊れた冷蔵庫、買って5年たっていないのに~
あたりが悪かった と 販売員の方に言われた。
かなりブルーな大阪人

でもとっても嬉しいこともありました
ブログデザインが変わったのです。

しょっちゅう変えてるやん って

季節ごとにgooのテンプレートを変えていましたが
トイプードルジョーのブログ モヒッとねっ!
管理しているホーリーさんにお願いしました。

野菜・果物、ニコラが配置されていて
希望通りの仕上がりになりました。

ランキングのバナー
今までの にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ から
ニコラの写真入りのオリジナルバナーに

ホーリーさんはウェブデザイナーです。
私と同じgooのブログユーザーで、
去年から写真の加工やブログの使い方など
アドバイスをいただいています。
gooからアメーバーブログにお引っ越しすることも
考えていたのですが、ジョーくんのブログに
出会ってから、gooのブログで頑張っていこうと
決心しました。

トイプードルのブログを訪問すると
どのブロガーさんも、
個性豊かなオリジナルブログデザイン
多くの読者さんが訪問しています。
写真はデジタル一眼レフを使用、
素晴らしい愛犬のショットに時間を忘れて
見入ってしまいます。

いろんなジャンルのブログを訪問することは
自分のブログの立ち位置を確認することができて
勉強になります。
みなさんも、お時間があればあちこち
訪問してくださいね。

もうすぐ、冷蔵庫が届きます。
阪神タイガースが買った翌日は
全品さらに1割引きのジョーシンです。
新しいバナー、クリックしてね


天使のわけまえ~シネマ食堂

2010年07月07日 09時34分30秒 | 日記
昨日の夜NHKのドラマを何気なく見ていました。

観月ありささん主演の「天使のわけまえ」
予告でちらっと見て

「食堂かたつむり」をドラマ化したのかな

と思っていました。
だって、結婚しようと思った男性にだまされて
失意の女性が手作り料理で人を癒していく・・・
ってストーリー展開が同じだったから。

似たようなシチュエーションですが、
どうやら別物のようでした。

何気なくみていたのに、どんどん引き込まれて
しまったのは

料理をしているときの観月さんの手つき

素朴だけれどとても美味しそうに盛りつけられた
 お料理


それもそのはず
エンドロールを見ていたら
フードスタイリスト 飯島 奈美さんの名前が

アエラの巻末に美味しそうなお料理ページを
担当し、それが好評で単行本になりました。

シネマ食堂の著者 飯島奈美さん と書けばわかりますか。

お料理好きな人は来週から見てくださいね。
素敵なお弁当や料理がでてきます。

エゴマを栽培してくださっている農家さんを訪問します。
どれだけ成長したのか楽しみです。
様子はブログで紹介しますね。
今日も笑顔を忘れずに過ごしたいですね。
行ってまいります。
ニコラをクリックして、素敵な野菜ソムリエさんの
ブログをチェックしてください。



下手くそは下手くそなりのやり方で頑張る!

2010年06月24日 09時48分19秒 | 日記
タイトルはサッカーワールドカップ日本代表
闘莉王選手が初戦を戦った後
インタビューに答えたときの言葉です。

精一杯頑張る姿に日本中が狂喜しました。
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さて、今晩というか明け方3時半から
デンマーク戦です。

眠らずに徹夜する
ちょっと眠ってから起きて観戦する

どうしますか?

私は、睡眠不足になると体調が悪くなるので
リアルタイムでは見られないと思います。

リアルタイムで応援したい方!!

夜の10時から2時までは、お肌のゴールデンタイムです。
成長ホルモンが出る時間帯なので、
できれば、今日は早めに夕食・入浴を済ませて
10時に就寝、キックオフの時間に起きるのが
翌日のお肌の調子もいいし、
頭もすっきりしていると思います。

興奮しているからなかなか寝付けないかな。

ワールドカップのためにテレビをやっと買い換えました。
家電には全く興味がない家族でしたが
サッカー小僧はやっぱり綺麗な画質で
見たかったようです。
どんな結果になっても、プラスの言葉であふれた
明日になっていることを期待しています。
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