初日に出会った人に、食べられるキノコを教えて貰いました。
その日は見つけられませんでしたが
翌日下山していた時にたまたま発見！
これがそのキノコ。
ハナイグチ（別名ジコボウ）と言うそうです。
落葉松林に多いようです。
それからはキョロキョロ見ながら歩いていましたが、
食べられるとあって、そのあとはなかなか見つかりません。
登山道沿いでは無理なのかも知れませんが、それでもやっと三つ見つけました
自分で収穫した初めてのキノコ！
ホントに大丈夫でしょうか？
とりあえず冷蔵庫に入れて、今日ネットで調べてみました。
ウン、大丈夫そう・・・・
ということで作ってみました。
ジャ～ン！
キノコ蕎麦！
お味は？
う～ん、よく分かりません(^-^;
とにかく、
今ピンピンしています。
ヨカッタ! ホッ！
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今も大丈夫ですか？ 違う方向にハイテンションになっていませんか(爆)？ 自分のチョイスを信じられるほど、お人よし(？)ではありませんので、こういう時だけ当りを引いてしまいそうなのが怖いんですよね～。でも自分でとったものを食べるなんて、なんだか美味しさが数倍増しになりそうです。あ、お腹空いてきました・・・。
お花の次はキノコの勉強もしたいんですけど・・なかなか難しそうで。
お味はいかがでしたか？
ちなみに、先に口にしたのはトシちゃんorsanaeさん？！（笑
教えてもらっただけで取ってくる勇気私にはないです。
図鑑で見てもちょっとづつ違ったりするのがきのこ！
何回教えられても僕には無理です。
きのこ大好きなんですが、ちょっと怖いですね。
子供のころ家族で山に行ってきのことってその場で芋煮して食べたのを思い出しました。
最高でしたね。
先日の八ヶ岳の帰りも山麓できのことって車の横で鍋やってたのもいい感じでした。
ハナイグチですね！
奥多摩の御前山付近でもこの時期によく
ハナイグチ収穫できます。
イグチは結構いろんな種類があって怖いのですが
これはすぐにハナイグチとわかりますね。
裏側のスポンジ状のところが見分けのポイントですね。
これは味というよりも触感がいいと思います。
食べる前はまず塩水で付けて、中の虫をだしましょう！
私はこの前、サンゴハリタケの大収穫でホクホクでした！
・・・勇気が無くて、知識も無いので、自らは挑戦できそうもありませんが・・・
ですが、０カロリーのキノコは大好きです。
メタボリアン？の救世主。
そうだ、今日はなめこおろしを食卓に・・・。
青い大文字が、うれしさを爆発
登山道で見ると、大きな濡れた「ドラ焼き」に見えますよね。
前回運良く徳さんのところで御馳走になりましたが
まだ自分で採って食べれません・・・
絶対間違っていない!と思いつつ、確信出来ないのです・・・ (涙
今、確実に同定できるキノコ
ベニテングタケ
ドクツルタケ
ベニイグチ
スギヒラタケ
ワライタケ
ツキヨタケetc・・・
て、毒キノコばっかりじゃないかー!
教訓、知りすぎると人間臆病になる・・・
「怖っ！！」←おぉ！この反応まさにいつもの私と同じ！（笑）
今もピンピンしてますよ～
車も乗り回してますし、眠気も笑い転げてもいませんって！
自分で収穫して食べちゃった！この嬉しさ分けてあげたい(((^o^)))
・・・って、やっぱり笑ってる？（爆）←あっ！ヤッパリ！アハハ・・・・
TiCAさん
キノコは奥が深そうですね～
私は深入りしません、もうこの辺でいいです（笑）
でもスギヒラタケだったか、ブナハリタケだったか・・な？ブナの木に成るキノコ・・
忘れましたけど、あれは美味しかった！香りも良かったし。
これはキノコ博士のお陰で食べられたんですけどね。
ハナイグチは味よく分かりませんでした。
先に食べたのはワタシ！殿の毒見係ですから～（笑）
KAZUさん
初めての経験です。
ハナイグチはわかりやすいからと聞いたのですが、
確かに分かりやすかったですよ。
ネットでもそう書いてありました。
キノコも山菜も詳しい人はいいですね。
芋煮したことないです、やってみたいですね～♪
きのことか採取は無理ですが、山で鍋はよくやりますよ。
KAZUさんもテントの時いかがですか？
mineraさん
mineraさんもキノコのことお詳しいのですね。
羨ましい！
塩水・・・・ゲッ！つけませんでした・・（泣）
大丈夫でしょうか・・・
スポンジの食感ということはあまり煮込まない方が良かったようですね。
今度注意します。焼きキノコなんてポン酢や大根おろしで食べたらおいしそう！
御前山にあるのは知りませんでした。
最近はキノコ採るなの看板をよく見かけます。
気が引けますね。
今回は登山道沿いだったので戴いてしまいましたが(^-^;
mineraさんは渋い藪山ルートなど行かれるので収穫見込めそうですね～
河原で鍋・・・いいですね(^_-)-☆
＞サンゴハリタケの大収穫でホクホクでした！
へぇ～どんなのだろう？きっと美味しいのでしょうね(^-^)
さるやさん
もしかしてお蕎麦大好きなのでは？(^-^)
なめこおろしは美味しいですね、
私は辛い夏大根が大好きでして！
キノコ収穫はワタシも今回初めてでしたからもう怖々でした～
でも見つけたときのうれしさったらありませんでしたよ～
これはもう食べてやる、いえ、食べて差し上げますって感じで・・ハイ、青い字が語っておりましたか・・（笑）
イカン、笑い茸にやられたか・・・爆
heppoco隊長さん
隊長さんの専売特許ですね～
ぜひとも隊長さんのお知恵をお借りしたかったのですが、先にお腹に入れてしまいました(^-^;
でも隊長さんに伺うと全部疑いの目をかけられそう・・・いや、そのほうが確実に安心ですって！（笑）
確かに人間見なくてもいい、聞かなくていい、っていうことありますね～
そのほうが幸せかも知れませんけどキノコで命は落としたくはないですから（笑）
これからも研究を続けてください。そして今度遭遇の折にはお知恵を開花させてくださいませ(^_-)-☆
そうそう、八ヶ岳アップしたのですが、その中に隊長さんにお土産があります。名前と毒か食べられるか教えてください。もし食べられるなら食べ甲斐のありそうなのなんですが・・・（笑）
お腹減ったあ。
キノコについては無知なので、見ないとにしておりますが、私の主に歩いている方面の山は、キノコの宝庫なようですね。
クリタケ、ブナハリタケ、ナメコあたりは、大収穫になって、家へのお土産になったこともあります。日帰りの山でも、得体の知らないキノコ入りナベをゴチになることも多いですが。ただ、同行の人間がキノコモードになってしまうと、ちっとも前に進まなくなってしまうんですよね。
自称、Dr.キノコ(笑)が調べました。
多分・・・カラカサタケ?ではないかと思います・・・
くれぐれも多分です!
もしカラカサタケだとしたら、この外見からは信じられませんが、バター炒めが美味しいそうです。(笑
くれぐれも「多分」です!
岩手ではこの時期、"クマ出没"におとらず、"キノコ食べ中毒"のニュースが頻繁になります。
産地直売所でも、よく出品されてますが危ない危ない・・買って食べた人の食中毒がでています
くれぐれも、これ以上トシちゃんが面白い人にならないよう注意!注意!