越中礪波市 【大門素麺】

　高岡の駅地下の土産売り場で見つけたもの。なんとなくこのパッケージに引かれた購入したものだが、帰宅して食してみたが特段に他のそうめんと変わったものでは無いようだ。もっとも小生の味覚は凡庸そのものだから評価は意味がない。中は輪に巻いた素麺が４巻。それを半分に割って茹でるそうだ。麺汁も地元のものが売っているので利用するとなお良い…と思うが。。。