イチジクを頂いたのでジャムを作ることにした。イチジク３０個くらいありました。
砂糖はコーヒーステックのを使い、７本入れてみた。少ないかもね～～
決してケチってはいないです。
糖尿病の予備軍だからねぇ 体の事も考え作りました。
中身を取り出して鍋で焦げないよう慎重に煮詰め、
最後にレモンで仕上げた。
甘味はほとんどないけど自分で作ったので美味しい。
おやつのクラッカーにジャムをのせて食べてもいいし、
私は朝食はパンなのでくだものも摂れ快適な一日が始まる気がする。
どの位日持ちするかも分からないけど、
砂糖が少ないから早く傷んでしまいそうだね。