従来型栄養学の限界

　皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

　今日の沖縄は曇り時々雨。予想最高気温は20度です。明日の予想最高気温は17度。沖縄にしては寒い日になりそうです。新型コロナやインフルはもちろん、旧型コロナにも気を付けましょう。しかし、看護師が不足している、という声が上がっていますが、今に始まったことではありません。仕事の少ない沖縄県でも、看護師とタクシー運転手はいつも求人がありましたから。では、本題へ。

 

 

　従来の栄養学は食事に含まれる成分に基づく生物学的理論で予想する考え方である。

 

 

 

　ビタミンやミネラルなどの成分を豊富に含む食事が健康的とみなす傾向がある。

 

 

 

　栄養学の考えかたを応用すると、成分をサプリなどで摂れば健康になる、という考えが出てきてしまう。

 

 

 

　ビタミンやミネラルなどのサプリをたくさん摂れば、がんや心臓病に罹りにくくなるだろうという考えだ。

 

 

 

　しかし、その考えには限界があった。

 

　

　どっちの仕事も給料が合わなかったみたいです。

 

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これを実践するだけで、楽しく食事をして、健康的に若々しく、やせることができます。高血圧や糖尿病も予防するので、コロナウイルスにもかかりにくくなると思います。「病気にならない食事の極意」よろしくお願いします。

 

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