ウサギとは

新年にウサギを食す。

ウサギを飼ってらっしゃる方からは非常に非難を受けそうだ。しかし命を有りがたく頂戴する。




鶏肉よりも油が強く、獣感はあるがモチモチっとしていて美味しい。特にわき腹辺りが非常に美味しい。食べると頭の中に野山をかけめぐるウサギの絵が浮かんだ。

焼肉を試し、その後カレーへ。背骨も圧力鍋にかけウサギ汁を充分にとる。





もちピザ。田舎もちで非常に美味かった。



かめもの玉子。お土産菓子で一番美味いと思っている。

今年の年初めは美味いものを少量で多く食べた気がする。