ロールパンを焼きました♪

久々にロールパンを焼いてみました。
くるくる巻き巻き、形成がとても楽しいひとときです。
今回は、前日にホームベーカリーで第一発酵まで済ませ、
冷蔵庫で保存し、
翌日、形成→第二発酵→焼きという二段階にわけて焼きました。
すべての工程を1日でするのは
やはり時間に余裕がないとできないので・・
第一発酵まで終わっていると、
次の日、パンができるまでの時間は今の季節、1時間でできます。
なので、手軽にパン焼きをした気分になります。
このやり方でも、ふんわりフワフワに焼けましたよ♪





明日の朝食はこれにウインナーでもはさんで頂いてみようかな・・