久々に散らし寿司を作りました♪
写真のものは差し入れ用なので
ちょっと改まって、小ぶりの重箱に入れてみました。
普段のお寿司も
重箱のお陰で ちょっといい感じ♪
それにしても・・
散らし寿司って、やっぱり少し手がかかります。。
でもこの1品で、様々な栄養が摂れるので
いいのかもしれませんね。
レンコン、にんじん、干ししいたけの具の煮たものの中に
トッピングで、錦糸卵、絹さや、あなご、えび
そして、紅しょうががチラリ です。o(*⌒―⌒*)oにこっ♪
綺麗な色の風呂敷に包んで・・♪
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