「獺祭」（だっさい）・・
山口県・旭酒造（株）の酒で、原料米は山田錦。
息子のお気に入りの日本酒です。
今年1月にカンブリア宮殿で取り上げられて以来
大変入手困難なお酒になってしまったようで・・
ところが・・
たまたま訪れた「日本盛」の「酒蔵通り煉瓦館」で見つけました。
なぜ？日本盛で？というと、
今年2月より契約を結び、取り扱うようになったとのこと。
こちらでも品切れ状態だったそうですが
この13日に入手し発売したところ、
大行列ができすぐに完売してしまったそうな。
しかし！
単品では完売しているのですが
日本盛の酒とのセット商品なら購入可能とのこと。
つまり・・抱き合わせ商法？なのか。
それを買うことにしてゲットしました。
またこちらのレストラン「花さかり」でも
獺祭のお酒が飲めるそうです。
もともとお酒が弱く、日本酒は苦手な私ですが
少し飲ませてもらいました。
白ワインのような味わいというか、
とてもフルーティーで喉越しがよく、
これなら日本酒苦手な方も飲みやすいです。
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