コレ当たり！！

頂き物の“るみばぁちゃんのおうどん”です。

ネットで検索するとＴＶで紹介されたらしく
結構有名みたいですね。

お値段は一つ６３０円と少し高めです。




巻き寿司と一緒に、お昼にしました。
しこしこコシがあって　さすがに美味しいです～

もう少し量が多ければ言うことなしなんですが・・・
３人前となっていますが、家では軽く２人前ですよ＾＾

讃岐の方では暖かいうどんに卵をまぶして食べるらしい。
今度お取り寄せをして試してみようと思います。




一緒にいただいたシマきゅうりです。
こちらの方ではボテきゅうりとも言うそうです。

きゅうりとウリの中間みたいのような
へちまにも似てるようです。




美味しい食べ方を教えていただきました。

シマきゅうりを半分に切って
中の種を取り、塩を少し多めにふりかけ、しばらく置いておきます。




しばらくして、くぼみに水が溜ったら
水で洗い、薄切りにし、ペーパーで水気を切れば出来上がりです。




冷蔵庫で冷やしたあと
青唐辛子をみじん切りにして
醤油に漬け込み それをかけていただきます。
簡単！簡単！

シャキシャキ歯ごたえがあって美味しい！！
香りもさわやかで 癖になるお味です。
アッという間になくなってしまいました＾＾

これからの季節、こんなあっさりした夏野菜が最高です！！