申年の梅

申年に梅干しをつけると縁起がいいそうで
年女の私は今年こそは頑張って作ろうと思った

どうせならと母がこだわっていた
紀州みなべ産　南高梅をオクでポチった
減塩で作るので上手くできるかどうか心配

それにしても高価な梅だけあって
香りがとてもいい～
梅ってこんなフルーティーだったっけ？
家じゅう梅の香りがしてる

縁起物なので大切に気合を入れて作らなくっちゃ～