極上

酒粕酵母パン出来上がり！！

発酵に時間がかかるため
焼き上がりが夜になってしまった

酒粕酵母に牛乳を大めに入れると
チーズみたいな生地になる
辛口の酒粕を使っているので
塩分控え目でも
美味しいパンが焼きあがる

天然酵母は時間がかかり面倒だけど
生地は手に吸い付くように極上で
素人離れした美味しいパンが出来上がる

もうイーストには戻れないかも・・・